...“复合”＋“GB2760中食品添加剂功能类别名称”如：复合着色剂、复合防腐剂等。3.2由功能相同的多种功能食品添加剂品种或者不同功能的食品添加剂品种复合而成的复合食品添加剂，可以以其在终端食品中发挥的全部目标功能...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...出现在小学门口的杂货铺里，最终是销售给学生。1滥用着色剂的小零食前天《北京晚报》报道，北京市食品安全办发出通报：对60种不合格调味面制食品实施按批次全市停售。这些停售的产品是一些以面粉为原料，再添加辣椒、...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...、高锰酸钾消耗量、亚硝酸盐、游离氯、铅、总砷、合成着色剂、菌落总数、大肠菌群、致病菌、界限指标等71个指标。共抽检饮料样品4881批次，覆盖31个生产省份的3192家企业。其中：1.抽检饮用纯净水样品2088批次，不合格样品...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...品添加剂使用标准》中的通用名称。比如过去只要注明含着色剂、增稠剂就行，但现在必须把具体的着色剂名称标注出来。以食品添加剂“柠檬黄”为例，可选择标示为三种形式：1）柠檬黄；2）着色剂（102）；3）着色剂（柠檬...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...目设定了菌落总数、大肠菌群、致病菌、亚硝酸盐和合成着色剂。依据《GB2726-2005熟肉制品卫生标准》，合格83批次，不合格7批次，合格率为92.2%，不合格原因主要是菌落总数、大肠菌群超标。依据卫生部2012年第10号公告，在本...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...目设定了菌落总数、大肠菌群、致病菌、亚硝酸盐和合成着色剂。依据《GB2726-2005熟肉制品卫生标准》，合格83批次，不合格7批次，合格率为92.2%，不合格原因主要是菌落总数、大肠菌群超标。依据卫生部2012年第10号公告，在本...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...危险性评估，这些品种包括防腐剂（苯甲酸、山梨酸）、着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝）、甜味剂（糖精钠、甜蜜素、安赛蜜）。在评估中，仅有苯甲酸对3～6岁阶段的儿童的暴露量较大。这一评估是基于超...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...品添加剂使用标准》规定，同一功能的食品添加剂（相同着色剂、防腐剂、抗氧化剂）在混合使用时，各自用量占其使用量的比例之和不应超过1。防腐剂加和系数超标主要是企业未严格按照标准要求生产，超限量使用食品添加...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...食品添加剂根据用途功能可以分为酸度调节剂、消泡剂、着色剂等23大类，共包含有2000多种。 根据《食品添加剂卫生管理办法》等规定，相关物质要被纳入食品添加剂范畴，必须获得卫生部门批准，同时其生产工艺、使用范...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...：标准老化，亟待修订在日前召开的中国食品添加剂协会着色剂专业委员会年会上，众多企业表示，GB2760－96在许多地方已不适应飞速发展的食品添加剂行业的需要，不少着色剂的使用卫生标准和质量标准都是在上世纪80～90年代...
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