...的是什么？“舌尖上的元素周期表”：防腐剂、甜味剂、着色剂、明胶、甲醛、三聚氰胺……“舌尖上的元素周期表”真的这么可怕吗？国家食品安全标准是如何制定的呢？我们该如何解读类似“超标”的含义呢？昨天，由浙江...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...措施总数的33.5%。一、美国（一）通报补遗《免除认证的着色剂列表：食品、药品和化妆品标签：胭脂虫提取物和胭脂红声明，最终规则》（G/TBT/N/USA/172/Add.1）食品药品管理局（FDA）正在修订其关于胭脂虫提取物和胭脂红的要求...
医药产业医药经济；进出口；进出口动态...22大类1600多种。其中，与我们生活密切相关的有甜味剂、着色剂、防腐剂等。本世纪初，我国食品行业一跃成为国民经济建设的支柱产业之一，年产值超过10000亿，但是一些不法商贩为了牟取利益,吸引消费者购买自己的产品,擅...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2008年第8卷第2期...安全性，《预包装食品标签通则》中明确指出凡是使用了着色剂的食品，不能以“着色剂”三字一语概之，在配料表中，必须注明具体色素名称，如食品中加入多种色素，则在配料表中应标明各色素的代号，以保护消费者的知情...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...，一些企业在饲料里加入催长素、激素、尿素、保鲜剂、着色剂、调味剂等化学添加剂。例如，加入催长素，可以提高猪的生长速度，1年才能出栏的猪，4个月甚至100天就能提前出栏。一位业内人士对此直言不讳地指出，食品出...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、膨松剂、着色剂、酶制剂、甜味剂、增稠剂、香料等。许多人或许还不知道，中国应用添加剂的历史非常久远，最早的添加剂食品，要数东汉的豆腐，使用盐卤作凝固剂制作豆腐;...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...产品,合格的只有24种,合格率仅为60%。抽查发现防腐剂和着色剂超标比较严重一是有6种产品防腐剂超过标准限量规定。二是有2种产品检出苯甲酸。而标准规定苯甲酸在肉制品中不得检出。三是有2种产品添加了着色剂胭脂红,标准...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...要适量使用”。对此，王华丽表示，焦糖色素在可乐中起着色剂作用，添加多了，对口感也会有影响。因此，可乐企业为了产品品质，不会随意过多添加焦糖色素，可乐中含有的4-甲基咪唑，也是微量的，但现行标准规定模糊，...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...于规定了具体使用限量和范围的食品添加剂，如防腐剂、着色剂、甜味剂、抗氧化剂等，都制定了相应的检测方法的标准；对于来自天然植物或按生产工艺需要适量使用的食品添加剂，如天然色素、增稠剂等，食品中本身就可能...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...（7）疏松剂（8）增稠剂（9）消泡剂（10）甜味剂（11）着色剂（12）乳化剂（13）品质改良剂（14）抗结剂（15）增味剂（16）酶制剂（17）被膜剂（18）发泡剂（19）保鲜剂（20）香料（21）营养强化剂（22）其他添加剂。为了确保...
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