清蒸麻山药最简单了。隔水蒸，蒸到麻山药酥软了，即可出锅码在盘子里，晾到不烫手了，就可剥皮食用。孩子们喜欢用蒸熟的麻山药蘸白糖吃，有的爱蘸绵白糖，有的爱蘸一粒粒的白砂糖，都会吃个肚儿圆，还不伤肠胃，因为...
健康健康生活；养生保健；四季保健；冬季；饮食山药，又叫淮山药薯蓣，是多年生缠绕草本植物薯蓣的块状根。既是食用的佳蔬，又是医病的良药。中医认为山药性味甘、平，入脾、肺、肾三经，补而不腻。早在《神农本草经》中，就载其有“补虚，除寒热邪气，补中益...
健康药品天地；家庭药箱；辨药识药前不久去河南参加一个笔会，在焦作吃到一样好东西：山药。朋友一定要笑我了：山药嘛，平常得很，值得大惊小怪吗？我告诉你啊，我吃的这个山药大有来头。焦作古称怀庆府，这里自古出产怀地黄、怀山药、怀牛膝、怀菊花...
健康药品天地；家庭药箱；辨药识药山药营养成份甚为丰富，块茎富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉，另具粘液质、尿囊素、胆硷、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质。山药的功效与作用：一、用于脾胃虚弱，食少倦怠，便溏久泻，小...
健康健康生活；两性手册；体贴男人冬季又是食补时，许多人都将山药请上了餐桌。中国医学很早就将山药入药治病，现代医学研究表明，山药营养丰富，含有多种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁、镁、钾、钠、氯等。山药中含有丰富的...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康山药——药食两用的上品山药既是一味十分常用的中药，又是寻常百姓餐桌上常见的菜肴食品。应用形式广泛多样，历来被奉为调补身体的佳品，无论作为药用还是食用都有十分悠久的历史。早在我国现存最早的中药学专...
健康药品天地；家庭药箱；辨药识药...出一些美味、养颜、不增肥的食补方案。“药不可貌相”山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年...
健康健康生活；美容瘦身；减肥知识吃山药，除了享受其新鲜美味，更在于吸收其丰富的营养成分。现代科学研究表明，山药是被人们公认的天然绿色营养滋补品，同时又是一种神奇的保健菜蔬，它能让年轻人身体强壮、充满青春活力，并使老年人“返老还童”。...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它山药粥用料鲜山药100～200克，粳米100克。制法将山药洗净去皮切块，与粳米同煮即可。功效山药健脾止泻，益肾补肺。此粥四季皆可食用，对于慢性腹泻以脾胃虚弱者最为适宜。香附山药焖肉用料香附10克，山药20克，瘦猪肉100...
健康健康生活；美容瘦身；减肥知识...么呢？10月8日的台湾雅虎健康网站推荐：不论男女老少，山药都是秋季最佳滋补食品。全家：为秋冬进补打基础。秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补...
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