...：以60摄氏度烘制果粒含水量不超过8%，冷后再喷以菠萝香精，待用。5.软糖加工：所用凝胶剂为卡拉胶与琼脂合用，可用1.5%琼脂与1%卡拉胶，琼脂预先浸泡几个小时后并加温使其成为均匀胶体，在不锈钢锅内加入32公斤白砂糖和1...
词条2001年的乳化橘子香精、2003年的阿罗美香精、2007年的菠萝味色香油，加上已经看不清生产日期的胭脂红色素，居然做出了2011年的元宵。这是昨天记者跟随工商北辰分局宜兴埠工商所执法人员在界内一家名为“瑞德祥汤圆”小店...
健康行业资讯；食品安全；安全快报鲜果元宵看上去挺美2001年的乳化橘子香精、2003年的阿罗美香精、2007年的菠萝味色香油，加上已经看不清生产日期的胭脂红色素，居然做出了2011年的元宵。这是日前记者跟随天津市北辰区工商分局宜兴埠工商所执法人员在一家...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...一、低糖度酱：碎果肉62.5千克砂糖35千克琼脂0.5千克菠萝香精20克二、高糖度酱：碎果肉62.5千克砂糖53.5千克琼脂188克菠萝酱制作方法1.原料处理：果实经清水冲洗干净。切去两端，去皮捅心，以锋利小刀削去残留果皮，修去果目...
词条香精和香料工业是国民经济中不可缺少的配套性行业。香精和香料与人们日常生活息息相关，它是食品工业不可缺少的原料。从天然食品中提取香精和香料是香料生产的一个重要方面，天然香精和香料给人们以美好的印象，普遍...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...适量柠檬黄色素，0.05%山梨酸钾，适量（万分之一）菠萝香精，混合均匀加热到沸腾就停止加热。5.灌装：包装方式可用200克回旋瓶，或50克、20克塑料瓶、盒，接着加盖，密封。6.杀菌：在100摄氏度沸水中加热5—10分钟。7.冷却凝...
词条...0摄氏度下烘到含水量为18%。6.冷后包装：包装前可用菠萝香精喷雾一次。成品要求：表面干爽，砂糖结晶细小而均匀，有菠萝芳香，色浅黄或橙黄。
词条...“色、香、味”了，比如白莲容月饼不再像以往那么白，凤梨月饼也不再像以前那么香！记者昨天从广东多家月饼食品生产企业获悉，国家新版《食品添加剂使用标准》日前正式实施，部分食品添加剂将禁止使用，如新标准删除...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...、维生素C抗氧化剂、果胶、黄原胶、胡萝卜素）、食用香精。记者看到，该品牌的饮料中，这种热带口味的配料成分最多。随后，记者购买了一瓶品尝，觉得味道怪怪的，不如其它食品添加剂较少的传统口味饮料好喝。而另一...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...jiāng处方：板蓝根160两，淀粉35两2钱，糖粉38两4钱，菠萝香精油4钱7分。制法：上将板蓝根粉碎，用热浸法提取二次，浓缩为稠膏。取淀粉置搅拌机内，加入放冷后的板蓝根稠膏，随加随搅，将糖分3次加入，再将菠萝香精油用适...
词条中医学；方剂学；方剂