...群的平衡。益生菌大体上可分成3大类：1、乳杆菌类(如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等)；2、双歧杆菌类(如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等)；3、革兰氏阳性球菌(如粪链球菌、乳...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...造方法及其所应有的干酪乳杆菌”和“一种凝固型无添加酸乳的制造方法及其所应用的短双歧杆菌”技术获得国家专利，该公司还申请注册了“康乐优”和“赵博士”商标。 据浙江大学何国庆教授介绍，乳酸菌具有平衡...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...乐（双歧杆菌活菌制剂）、培菲康（含肠道双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、类链球菌）、妈咪爱（含乳酸活菌、类链球菌、枯草杆菌）、聚克通（含乳酸杆菌、嗜酸乳杆菌和乳链球菌）、佳士康（肠球菌活菌制剂）等。活菌制剂原则上...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代内科学杂志；2008年第5卷第2期...4％的接种量)，达到凝固状态时终止发酵。发酵好的凝固酸乳，立即移入0℃－4℃的冷库中，迅速抑制乳酸菌的生长，以免继续发酵而造成酸度升高。所以，送到你手中的酸奶是冷藏后的酸奶，难怪你会抱怨太凉，不宜直接饮用...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...，开发出一种天然防腐剂——乳链菌肽Z，它是是某些乳酸乳球菌产生的含有34个氨基酸的一个小肽，由于它对引起食品腐败的许多革兰氏阳性菌有强烈抑制作用及在低pH条件下的热稳定性，特别是食用后可被消化道中的酶降解，...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...除是细菌功能基因组学研究的基本手段。近年来，基于乳酸乳球菌II型内含子剪切机制开发的梭菌内含子系统，显著提高了梭菌基因插入失活的效率。但若要在梭菌中通过双交换同源重组来删除基因，仍然非常困难，鲜有成功案...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...，开发出一种天然防腐剂———乳链菌肽Z。它是某些乳酸乳球菌产生的含有34个氨基酸的一个小肽。由于它对许多革兰氏阳性菌有强烈抑制作用及在低pH值条件下的热稳定性，特别是其可被消化道中的酶降解，不会出现传统抗生...
参考资料医学教育；科教新闻...羽指出，益生菌与普通乳酸菌是有区别的，种类包括：嗜酸乳杆菌（Acidophilus），简称A菌；双歧杆菌（Bifidum），简称B菌；干酪乳杆菌（Casei），简称C菌；鼠李糖乳杆菌（LactobacillusGG），简称LGG。这几种益生菌经过实验论证，具...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...药性，此外，足球菌属、明串珠菌属以及乳杆菌属中的嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌等，也都对万古霉素具有耐药性。虽然有部分研究者认为乳酸菌具有耐药性是有利的，因为利用抗生素治疗疾病时不会将人体有益的乳酸菌一同杀灭...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...利亚乳杆菌、嗜热链球菌，有些还含有双歧杆菌BB-12、嗜酸乳杆菌等。据现场销售人员介绍，他们新推出的“BB菌”，也就是乳双歧杆菌和长双歧杆菌，能抑制有害菌生长、调节肠道的正常蠕动，促进机体消化吸收，但是不能多...
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