...电据香港《星岛日报》报道，香港拟最快今年底立法规管食油和废食油。香港食物及卫生局局长高永文昨于立法会表示，会尽快引入行政措施，规定餐馆必须将使用过的食油，交由环保署认可的收集或回收商处理，他又澄清，餐...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...发自香港去年12月中，香港媒体揭发位于葵涌的永兴油行食油含有致癌物苯并芘，并涉嫌向香港13间食肆供应质量有问题的食油。昨日香港立法会就该事件展开质询，港府证实该批问题食油是由山东青岛进口香港。食物及卫生局...
健康行业资讯；食品安全；安全快报原标题：香港暂停进口台湾动物食油鉴于台湾再次曝出有生产商供应劣质油，香港特区政府食物安全中心9日宣布，即时停止进口台湾动物食油，并全面回收问题产品。食安中心食物安全专员谭丽芬9日向传媒简报台湾劣质油事件...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...可作为保护皮肤），可用作对烫伤和疮疡的治疗。说明：食油是重要的调味品，它在增进食物的色、香、味、形方面有很大的作用。食油，又称脂肪，一般分为植物油和动物油两大类。动物油通常是指猪油，其次是牛油、羊油、...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它...是我们每天炒菜做饭必用的材料，那你有没有关注过你的食油错误呢？错大啦，4个食油错误招来癌症危害。错误1：高温炒菜很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...学方法检测和鉴别“地沟油”，但可通过化学测试，检测食油有害物质的含量。根据早前有报道指怀疑一无牌食品加工厂出售有问题食用油，香港食物环境卫生署采取行动，到有关油行、粮油供应商及12间食肆巡查，并抽取了39...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...饮食习惯》，提醒公众改变不合理的饮食习惯，少食、慎食油炸食品。卫生部正在会同有关部门研究关于食品安全信息的发布机制，卫生部门既要关注公众的饮食卫生安全，同时也要保证信息发布的及时、准确、权威和科学，防...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...受到所谓地沟油的牵连。”而早前一批被指质素有问题的食油，极有可能是生产时质量控制不理想，而引致苯并〔a〕芘含量超出国家标准。调查显示，除了本月18日公布的39个样本外，食安中心再从入口商和不同的分销商及食肆...
健康行业资讯；食品安全；安全快报含苯并〔a〕芘超标食油惹全城关注，香港餐饮联业协会及中华厂商会昨日为业界举行相关讲座。协会会长黄家和指出，事件对业界冲击很大，有被「点名」的食肆生意大跌90%。他建议政府，尽快立法监管食用油的生产及入口，...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...。”香港食物及卫生局将检讨法例，规定不可以用煮过的食油以及非食用的劣质油作为食油的生产原料，并且建议出口食油必须领取出口许可证、提供独立检测机构的证明书。而回收废食油方面，环保署和食物环境卫生署将通过...
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