...的物质。但并非所有营养素都同时具有上述三种功能，如蛋白质以构成机体组织为主，脂肪与碳水化物以供给机体能量为主，维生素则以调节代谢为主。营养的全过程包括摄食、消化、吸收和中间代谢等几个主要环节，任何一个...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；预防医学...以期达到患者恢复到具有合理营养状况的健康水平。例如蛋白质营养不良的治疗同时，除补充蛋白质外，还应相应补充热能和维生素，否则蛋白质不能有效地利用。 （4）营养缺乏病的治疗应循序渐进，如不宜突然用高热能...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学...握小儿的膳食摄入情况，饮食习惯，进行膳食调查以评价蛋白质和热能的摄入情况，有无影响消化、吸收、慢性消耗性疾病存在，并了解家庭的一般状况，家属的生长模式、家长的身高、体重和对孩子的关心程度。2.临床症状常...
参考资料求医问药；疾病手册；儿科...据科学测算，对各种营养的需要，按每公斤体重计算，如蛋白质及热量的需要量约为成人的3倍。蛋白质是人体最重要的营养素之一，也是构成生命的最重要原料之一。一般人只知道蛋白质缺乏对健康的危害，对蛋白质过剩的弊...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...类维持生命和一切活动所必需的能量。这种能量只能来自蛋白质、脂肪和碳水化合物三大生热营养等，这些产热物质是人们每日膳食的主要部分。它们进入机体后，通过生物氧化，将其内在的化学潜能变成热能并释放出来。供人...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；预防医学...ng英文：proteinmalnutrition疾病分类：皮肤性病科疾病概述：蛋白质营养不良又称水肿性营养不良或低蛋白血症。蛋白质是机体组织细胞的基本成份，人体的一切组织细胞都含有蛋白质。身体的生长发育，衰老细胞的更新，组织损伤...
词条疾病；皮肤性病科...是直接关系，是由于营养不平衡而导致的营养缺乏病（如蛋白质-热能营养不良、缺铁性贫血、佝偻病等）和营养过剩病（如食饵性肥胖、高脂血症、脂肪肝、糖尿病等），这类疾病主要通过调整膳食结构和食用膳食补充剂进行...
参考资料合作平台；在线期刊；中华中西医杂志；2004年第5卷第22期；医学教育...。病理生理：（一）消化机制障碍：主要指对脂肪、糖和蛋白质的消化不良，脂肪消化不良尤为突出。胰腺外分泌功能不全是老年重要症吸收不良较常见的原因之一。由胰腺外分泌功能补选引起的吸收不良每日粪脂胆盐浓度降低...
词条疾病；老年病科...合理分配百分率的问题。人体除了总的能量需要以外，对蛋白质、脂肪、糖三大营养素都各有一定的需要量，尤其是对于婴儿、少年、孕妇、乳母、卧床病人及病后恢复者更为重要，否则将会有不同的生理功能紊乱，甚至引起疾...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学...据科学测算，对各种营养的需要，按每公斤体重计算，如蛋白质及热量的需要量约为成人的3倍。蛋白质是人体最重要的营养素之一，也是构成生命的最重要原料之一。一般人只知道蛋白质缺乏对健康的危害，对蛋白质过剩的弊...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿