...其中棕榈酸6.1%硬脂酸1.77%,油酸18.83%,亚油酸68.02%,亚麻酸6.82%,不饱和脂肪酸含量达93%以上,其营养价值可与大豆油、核桃油相媲美。关键词:牛蒡籽油;理化特性;肪酸酸;不饱和脂肪酸;气相色谱中图分类号:TQ646.4文...
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