本市于2004年6月4日，发生一起因食病死牛肉引起的鼠伤寒沙门菌所致的食物中毒。1中毒经过本市一养奶牛农户，6月1日下午病死一头奶牛，当即剖解所见盲肠、小肠明显充血、出血，肝脏有数个化脓灶。次日，大部分牛肉售给一...
健康行业资讯；专题；食物中毒...致病性最强的是猪霍乱沙门菌（Salmonellacholerae），其次是鼠伤寒沙门菌（Salmonellatyphimurium）和肠炎沙门菌（Salmonellaenteritidis），沙门菌为具有鞭毛、能运动的革兰阴性杆菌，不耐热，55℃1小时或60℃15～30分钟可被作者：
健康行业资讯；专题；食物中毒...关的主要有甲组的副伤寒甲杆菌，乙组的副伤寒乙杆菌和鼠伤寒杆菌，丙组的副伤寒丙杆菌和猪霍乱杆菌，丁组的伤寒杆菌和肠炎杆菌等。除伤寒杆菌、副伤寒甲杆菌和副伤寒乙杆菌引起人类的疾病外，大多数仅能目引起家畜、...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...预计发病人数预计还将增加。郭凡礼表示，沙门氏菌包括鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、鸡白痢沙门氏菌等，但此次蔓延的到底是哪种沙门氏菌，目前检疫部门并未确定。喹诺酮类药物抗菌谱广、敏感率高，...
健康行业资讯；新闻专题；环球疫情观察...假单胞菌有良好抗菌作用，对产气肠杆菌、阴沟肠杆菌、鼠伤寒杆菌和不动杆菌属等的作用较差。流感杆菌、淋病奈瑟菌和脑膜炎奈瑟菌对本品高度敏感。本品对各组链球菌、肺炎球菌亦有良好作用，对葡萄球菌（甲氧西林敏感...
健康药品天地；家庭药箱；药品说明书...炎；嗜水气单胞菌可引起腹泻等，可根据不同要求检测。沙门菌、志贺菌Salmonella、Shigella病人自然排便，挑取有脓血，粘液处粪便2～3g，若为稀便，取粘液及絮状物于灭菌广口瓶或蜡纸盒中立即送检或置于运送培养基中，不能自...
健康求医问药；就医指南；检查手册；临床微生物检查...，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、小肠结炎耶尔森氏菌、鼠伤寒沙门氏菌和Iist单核增生菌这五种常见的食物中毒菌都有较好的抑制作用，可用作安全无毒的绿色食品防腐剂。文章来源:食品伙伴网作者：
健康行业资讯；食品安全；技术动态...品致突变、致癌变作用的存在性。一Ames试验试验菌株为鼠伤寒沙门氏菌组氨酸缺陷型TA97、TA98、TA100、TA102，体外活化系统为多氯联苯诱导的大鼠肝匀浆制备的S-9混合液。试验设250、500、1000、2500、5000μg/mL5个剂量，同时设自发回...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...是很大的一组细菌，其中最常引起食物中毒的沙门氏菌有鼠伤寒，猪霍乱，肠炎沙门氏菌，付伤寒甲、乙等。这种细菌在外环境中的生活力较强。在水、牛乳及肉类食品中能生存几个月，其繁殖的最适温度为37℃。乳与乳制品中...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...在必须要做到。2009年，美国一家工厂生产的花生酱受到鼠伤寒沙门氏菌污染，导致部分含有花生酱成分的下游产品污染。这起事件就是加工厂明知道被污染了，还是继续把产品往外运，引起了许许多多使用其产品作为原材料的...
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