...牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出强致癌物黄曲霉素M1超标140%。对此，昨日蒙牛公司在其官网承认这一检测结果并“向全国消费者郑重致歉”，此外表示对该批次全部产品进行了封存和销毁。国家质量监督检验检疫...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...，而并非“安全”与“有害”的分界线。当某种食物中的黄曲霉素达到这个“执法标准”，就会受到重视而被处理，从而不至于达到更高含量。牛奶中的黄曲霉毒素M1是B1的代谢产物，把它控制到0.5ppb并不困难。牛奶的消费量比...
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健康行业资讯；食品安全；安全快报...应，比其他水产品更容易出现重金属超标。婴儿米粉检出黄曲霉毒素B1此次抽检中，还有两批次的婴幼儿米粉被检出黄曲霉毒素B1。分别是江西铭瑞食品有限公司生产的有机营养米粉、江西旺超实业有限公司生产的双歧因子护畅...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...的情况严重而普遍据英国监测中国的玉米样品，有80％被黄曲霉素AFBl和串珠镰孢菌毒B1污染。1996年我国饲料霉变现状调查结果表明，配合饲料及饲料原料污染率分别为100％和99％。但是许多被霉菌毒素污染的粮食或饲料的外观常...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...是化学性污染，指有毒化学物质对食品污染。生物性污染黄曲霉素是由一种名为黄曲霉生物体产生的一类毒素的总称，属生物性污染物质。这种霉菌的繁殖力较强，温度高和湿度大是这种霉菌的生长条件。在气温高而潮湿的季节...
词条...人们的重视，研究表明：硒能使第二节甲基氨基偶氮苯、黄曲霉素B1和乙酰氨基芴等化学致癌剂所引起的肝癌发病率下降。Nyandieka与Wskhisi报道了60只大鼠用黄曲霉素致肝癌实验，第1组饮料喂食大鼠为对照组，第2组饮料中加入维...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...洲开展，这一产品很快就将进入美国和世界其他市场。对黄曲霉霉素和赭曲霉素的诊断测试由Neogen在苏格兰的欧洲总部开发成功，这个完全由美国Neogen公司所有的分支部门保持了在植物疾病和其他欧洲人感兴趣方面的测试和研究...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...，前后开展了27年，其中最重要的是“大鼠实验”。 黄曲霉素是一种高致癌物，坎贝尔教授让实验老鼠全部接触同等剂量的黄曲霉素，在体内产生肿瘤病灶细胞。然后，他用含不同蛋白质的饲料喂养大鼠。一组大鼠的饲料中...
参考资料行业资讯；临床快报；肿瘤相关...与爱吃零食有关。有关肝病专家昨日接受采访时表示，除黄曲霉素外尚无科学证明罹患肝癌与任何其他食物有关，但肝作为人体最大的排毒器官，多吃含食品添加剂的零食肯定会加重肝脏负担。公认致癌食物只有发霉食物广州市...
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