麦芽糖的功效

麦芽糖

...76—2015营养名词术语];maltsugar[21世纪双语科技词典]概述：麦芽糖为中药名，出自《药材学》，为《本草经集注》记载的饴糖之别名。《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中药的药典标准。别名：又名麦芽糖。来源：米...

词条药用辅料；填充剂；矫味剂；营养学；碳水化合物；糖；二糖；食疗；食材；中医学；中药学；中药材；缓中；润燥生津；补虚药

肥儿丸

...原发性糖吸收不良主要见于先天性乳糖酶缺乏、蔗糖－异麦芽糖酶缺乏，而葡萄糖－半乳糖吸收不良是由Na+－葡萄糖、Na+－半乳糖载体蛋白先天缺乏所致，三者均为常染色体隐性遗传性疾病；另外早产儿发育性乳糖酶缺乏、婴儿...

词条中成药；中医学；方剂；健脾消食剂；消食剂；健脾消食；中药学；方剂学；健胃消积；驱虫

馒头

...物。馒头的选购1.淀粉在唾液淀粉酶的作用下部分转化成麦芽糖，麦芽糖有甜味，这就是细嚼馒头有甜味的原因。2.有的商贩为了使馒头的卖相好看，添加禁止使用的增白剂，或用硫磺熏蒸馒头。食用这种馒头，会引起中毒或其...

词条食疗；食材；食品

谷芽

...脚气浮肿。用法用量：煎服：9～15g。化学成分：谷芽含麦芽糖、胆碱、腺嘌呤、淀粉酶、维生素B等。《中华本草》:谷芽：出处：出自《本草纲目》。拼音名：GǔYá别名：蘖米、谷蘖、稻蘖、稻芽。来源：药材基源：为禾本科植...

词条中药学；中药材；消食药；果实种子类

功能糖

...）、低聚果糖（果寡糖）、水苏糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖等。功能糖多是由玉米芯、蔗渣、麦秆等富含半纤维素的物质经过酸法、酸酶法或酶法制取的糖，如低聚木糖；或是由一些淀粉糖类经过酸法、酸酶法...

词条

稻芽

...芽的用法用量：煎服：9～15g。稻芽的化学成分：稻芽含麦芽糖、胆碱、腺嘌呤、淀粉酶、维生素B等。稻芽的药典标准：品名：稻芽DaoyaORYZAEFRUCTUSGERMINATUS来源：本品为禾本科植物稻OryzasativaL.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品...

词条中药学；中药材；果实种子类

啤酒

...啤酒大概含有20g酒精，相当于3两多米饭的热量。啤酒的麦芽糖一般在8-12度，按照12度计算，1瓶640ml的啤酒所含麦芽糖的热量相当于1个2两的馒头。啤酒的食用量：成年男性一天饮啤酒不超过750ml，成年女性一天饮啤酒不超过450ml...

词条食疗；酒；食品

甜面酱

...了特殊的发酵加工过程，它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质，鲜味来自蛋白质分解产生的氨基酸，食盐的加入则产生了咸味。优质甜面酱应呈黄褐色或红褐色，有光泽，散发酱香，粘稠度适中，无杂质。甜面...

词条食品；食材

桂花酱

...自制桂花酱时熬得不足时会太稀，可再熬煮一下或加少许麦芽糖调节，熬过火时太硬，可加水稀释；5.桂花酱通常是甜中带咸，但加了超多的盐糖时将会遮盖花香。

词条食疗；食材

桑枝

...》：桑枝含鞣质，游离的蔗糖、果糖、水苏糖、葡萄糖、麦芽糖、棉子糖、阿拉伯糖、木糖。茎含黄酮成分桑素、桑色烯、环桑素、环桑色烯。木材含桑色素、柘树宁、桑酮、四羟基芪、二氢桑色素、二氢山柰酚。《中华本草》...

词条中药学；中药材；祛风湿药；祛风湿清热药；祛风湿；利关节；通经络；行水气；茎木类；中药炮制学；中药饮片；炙法；酒炙法；炒法；清炒法；炒黄