...质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。鸭的营养价值鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟...
词条中医学；中药学；中药材；食疗；食材...国很多地方都有在中秋节吃鸭子的习俗。暂且不论中秋吃鸭的文化背景，就以鸭子的营养价值和对人体健康的影响而言，中秋吃鸭也颇有道理。秋季是鸭子最肥壮的季节，更重要的是，鸭子本是凉性食品，具有滋阴养胃，利水消...
健康健康生活；养生保健；四季保健；秋季；饮食...碎，把汁液咽下，柔软的干脆吃掉。错误方式五：扔掉鸡鸭的皮、扔掉鱼的鳞评点：皮里面富含胶原蛋白，对皮肤有益。虽然脂肪高一点，但其脂肪的饱和程度较低。鱼鳞当中则不仅含有很多胶原蛋白，更有大量的钙。对策：用...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...去的苏丹红同时也会在肌肉组织沉积，自然也会影响鸡、鸭的肉质。这位专家告诉记者，市场上的鸭子一般分肉鸭、蛋鸭两种，从现在的情况来看，养殖户给鸭子喂含有苏丹红的饲料主要是为了让鸭蛋的蛋黄更红艳，一般养殖户...
健康行业资讯；专题；红心鸭蛋紧急追查...左右。铁含量低于牛羊肉，略高于鸡肉。脂肪含量：普通鸭的脂肪含量略高于鸡肉，约为7％-10％，但低于猪肉。北京烤鸭经过填饲育肥，脂肪含量可达38％。如果宝宝已经有点胖，不要经常带宝宝去吃烤鸭。水鸭的脂肪当中，不...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...时取出，候凉拆去鸭骨，胸脯朝上，放于搪瓷盆内;将炖鸭的原汤加适量奶粉，鸡汽煮沸，调入料酒、酱油、胡椒粉、姜粉等再煮沸，放入搪瓷盆内，将切丝的陈皮放在拆骨鸭上面，上笼蒸30分钟即成。功效：可健脾开胃，适用于...
健康健康生活；养生保健；保健常识...；仙草渣、甘蔗渣做成牛、羊的饲料；鱼虾下脚料做成鸡鸭的饲料；淀粉加工废水做成液体肥；酱料生产的废渣做成了水产养殖的营养液……科技成果，打通了农产品生产企业的“任督二脉”，企业生产的废物和下脚料，变废为...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...揣想高邮人深以为傲的全鸭宴，相信没人怀疑高邮人对于鸭的每一个部位的完美利用能力。全鸭宴的阵势现在不太端出，但全鸭宴上的一道名菜香酥麻鸭，还经常会以“压轴戏”的角色出现在维扬地区的宴席上。所以当地人赴重...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；健康美食...原料。 “现在，华英集团每年可以提供3亿只商品肉鸭的鸭苗。”曹家富说，华英集团的鸭苗几乎占了整个中国樱桃谷鸭年出栏量的1/3。 不仅如此，华英集团的樱桃谷鸭鸭苗目前在全国市场供不应求，很多地方正在把发...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...揣想高邮人深以为傲的全鸭宴，相信没人怀疑高邮人对于鸭的每一个部位的完美利用能力。全鸭宴的阵势现在不太端出，但全鸭宴上的一道名菜香酥麻鸭，还经常会以“压轴戏”的角色出现在维扬地区的宴席上。所以当地人赴重...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它