拼音：yúròuhuǒtuǐ鱼肉火腿制作方法1.使用的原料鱼为金枪鱼、鲣鱼、鲑鱼等较大的鱼，以鱼脊椎骨为中心切成3片，将鱼肉片切成适当的大小，通常切成边长为2～6厘米的正方形或2～10厘米的长方形。2.将切好的鱼肉片放入水性...
词条...该鱼骨刺少可做成鱼条、鱼排、鱼香肠；还可腌制后做成鱼肉火腿等多种菜肴，还可做成食用方便的细粒鱼松。
词条食疗；食材...发酵乳、乳酸菌饮料、奶酪、冰淇淋、生面条类、豆腐、鱼肉火腿、炸肉、蛋制品、沙拉类、脱水菜、调味品、蛋黄酱、盒饭、冻虾、罐头、牛肉食品、糕点类、清凉饮料、腊肠、机械分割肉、盐干肉、冻蔬菜、蜂蜜、高酸食品...
参考资料医源资料库；食品质量管理体系；HACCP质量体系...是个例，近几年市场上的火腿、火腿肠玩起了混搭，有些鱼肉肠里甚至有猪肉和鸡肉。市场半数火腿肠原料有猪肉也混着鸡肉记者近日走访了省城多家超市的熟肉制品专柜，发现目前市场上的火腿、火腿肠品种多到让人眼花缭乱...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...、火腿类熟食也多是猪肉、鸡肉掺杂的，还有的是牛肉、鱼肉里加鸡肉。像“金锣”一款特品金火腿，外包装上还宣传“精选猪前腿肉”，可背后的配料表中依然也有“猪肉、鸡肉”。同样是肘花熏煮火腿，“双汇”用的是“猪...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...四种是纯猪肉，其余都夹杂了鸡肉成分，还有的是牛肉、鱼肉里加鸡肉。像肘花熏煮火腿，“雨润”用的是“猪肉、鸡肉、猪皮”，“双汇”的鱼肉火腿肠为“鱼肉、猪肉、鸡肉”。这些火腿中，有的配料表上标示的顺序为“猪...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...、火腿类熟食也多是猪肉、鸡肉掺杂的，还有的是牛肉、鱼肉里加鸡肉。像“金锣”一款特品金火腿，外包装上还宣传“精选猪前腿肉”，可背后的配料表中依然也有“猪肉、鸡肉”。同样是肘花熏煮火腿，“双汇”用的是“猪...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...在在超市有肉卖了。不过，昨日重庆晚报记者了解到，鳄鱼肉自上市以来，因不敢吃也不会弄，市民下叉购买的并不多。鳄鱼肉很罕见去年已进超市重庆晚报记者在麦德龙超市看到，整条鳄鱼已被分割成块，头、身子、尾巴、掌...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...肉粉肠以后就应该改叫做淀粉肠。以往在“鸡肉肠”、“鱼肉肠”的“原料成分表”中，也会含有部分“猪肉”成分。新标准规定，只有鸡肉或鱼肉等单一原料制成的产品，其名称才可以命名为“鸡肉肠”、“鱼肉肠”。另外，...
健康行业资讯；食品安全；政策调整市民薛女士日前在家乐福哈尔滨新阳店买了一包金锣鱼肉火腿肠，回家后发现，其中一根鱼肉肠裂开了一道一厘米左右的口子，露出泛黑的肠体。“原来一直很爱吃鱼肉肠，看完这根肠之后，再也不想吃了。”昨天，看到本报征...
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