...抗癌剂尤其令人注目。 据研究，香菇等真菌普遍含有多糖类物质。在灵芝等木质化真菌中多糖含量竟占其干重的30％左右。含多糖最多的“巨大锐孔菌”含量高达38％。真菌所含的多糖大多属于β（1→3）与β（1→6）两种链状...