【摘要】重点阐述了香菇的营养价值和药用价值,使人们更深入了解香菇的保健功能和在疾病治疗中的作用。【关键词】香菇；营养价值；药用价值ThemedicinalandnutritionalvalueoflentinulaedousZHANGJing-jing,TANGJin-song,YINEr-kang,etal.JiangsuAnimalHus...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华中西医杂志；2008年第9卷第10期...启发，发现不仅灵芝富含多糖，冬虫夏草、木耳、银耳、香菇等真菌也都富含担子菌多糖，均具有极大的开发前景。因此，他把真菌多糖的研究范围扩大到了整个真菌领域。倪宗耀教授介绍说，现代科技表明，真菌多糖是食用菌...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...生生活方式形成的大型药用真菌，如灵芝、猴头、木耳、香菇等。这些真菌基本上都可以实现人工栽培。二是由天然微生物发酵植物性中药材料形成，如神曲、红曲等，主要是酵母和丝状真菌。三是植物和微生物共生形成的中药...
参考资料药品天地；专业药学；中药大全；中药指纹图谱...工作。早在上世纪70年代，该所就全国首创人工段木栽培香菇技术；80年代初期，该所科研人员使得只能在自然环境下生长的短裙竹荪在室内人工栽培成功，使得季节性很强的山珍野味“走上”寻常百姓的餐桌。该技术获得1983年...
参考资料医学教育；科教新闻...发率下降到9%，其结果和左旋咪唑相近。近来该氏又采用香菇多糖（lentinan)治疗实验性家兔HSV性角膜基质炎，已收到较好的治疗效果。⑶干扰素及其诱生剂干扰素是一种蛋白质，是细胞受到病毒或其它微生物或非微生物的刺激后...
参考资料求医问药；疾病手册；眼科...械集团公司，燕山大学黑龙江省、中国机械工业联合会29香菇育种新技术的建立与新品种的选育潘迎捷，黄秀治，林芳灿，吴克甸，李明焱，谭琦，曾金凤，陈俏彪，陈明杰，朱惠照上海市农业科学院，三明市真菌研究所，华中...
参考资料医学教育；科教新闻...量铁。含铁量较丰富的食物有海带、发菜、紫菜、木耳、香菇、动物肝、肉类、血、豆类等。谷类和大多数水果、蔬菜中含铁量较低，乳含铁量极低。 动物食物中的铁约10－25％能被吸收，而植物中的铁能被吸收者仅约1％。...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；血液病学