...任人的义务。为规范餐饮业行为，卫生部曾颁布实施了《餐饮业食品卫生管理办法》、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》等法规。《规范》在总结以往餐饮业卫生管理和借鉴国际先进管理技术的基础上，全方位地对餐饮业的...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...业卫生规范，它是根据《中华人民共和国食品卫生法》《餐饮业食品卫生管理办法》《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》等相关法律法规和规章制定而成的。据了解，规范共六章43条，从基本适用范围到加工经营场所的卫生条...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...长王绪坤表示，根据《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮业食品卫生管理办法》，餐饮企业有义务为顾客提供免费、安全、卫生的餐具。哈尔滨将从3月份开始，对餐饮企业收取消毒餐具费的情况进行地毯式清查。对明知故...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...43条。据介绍，此次《规范》对卫生部2000年颁布实施的《餐饮业食品卫生管理办法》进行了必要、有益的补充。在总结以往餐饮业卫生管理和借鉴国际先进管理技术的基础上，全方位地对餐饮业的卫生管理提出具体的要求，细化...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...43条。据介绍，此次《规范》对卫生部2000年颁布实施的《餐饮业食品卫生管理办法》进行了必要、有益的补充。在总结以往餐饮业卫生管理和借鉴国际先进管理技术的基础上，全方位地对餐饮业的卫生管理提出具体的要求，细化...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...布新规严管餐馆餐具消毒将于7月1日起施行的《石家庄市餐饮业食品卫生管理办法》明确要求，建筑面积在100平方米以下，不具备消毒条件的餐饮业加工经营场所，餐饮具必须采用集中消毒或使用一次性可降解餐饮具。同时，《...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...饭！这能让人放心吗？随手翻开相关资料，就不难发现《餐饮业食品卫生管理办法》中的规定：“烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放”。那么高铁上保质期长达90天的盒...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...法》、《传染病防治法》、《水产品卫生管理办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的要求，切实加强对水产品经营单位和餐饮单位卫生监督检查，督促餐饮单位的加强自身卫生管理、...
健康行业资讯；专题；福寿螺致病事件...的干净卫生负责吗？《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮业食品卫生管理办法》明确规定，餐饮用具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准，未经消毒的餐具本来就不允许使用。同时，《消费者权益保护法》也有规...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...、《学校健康教育评价方案》。卫生部单独颁布的有：《餐饮业食品卫生管理办法》、《公共场所卫生管理条例》、《生活饮用水卫生管理监督办法》。此外，其他部门制定的与学校卫生有关的规章制度还有《学生健康检查与健...
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