近期，深圳有一些市民在外食用海鲜发生了食物中毒，经深圳市疾控中心检测分析发现，引起食物中毒的元凶是海鲜中的贝类毒素。市疾控中心提醒市民，吃海鲜要预防贝类毒素中毒，贝类食用前要使用清水浸养和漂洗，使毒素...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...腺有毒.，误食过量可引起中毒。当可食的贝类被毒化后食用也可引起中毒。毒化原因与“赤潮”有关，贝类摄食有毒藻类，其自身不中毒，但能聚集和蓄积藻类的毒素，造成食用者中毒。有毒贝类毒素主要储存在肝脏和胰腺，...
词条动物中毒；无脊椎动物；贝类...，温州市食安办发布安全预警，赤潮期间，市民尽量不要食用贻贝(淡菜)等贝类产品，严禁食用织纹螺。根据市海洋与渔业局通报，今年5月以来，全市已抽检赤潮海区的贝类产品6批次，其中4批次样品检出腹泻性贝类毒素和神经...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...肾、猪肝。2007年广东省食品污染物监测显示：猪肾和干食用菌是镉污染的主要食品，最高检测值分别高达国家标准限值的73倍和18倍。2008年我国各地食品污染物监测数据显示：猪肾镉含量超标还是居高不下，沿海城市的海产品受...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...生监督人员和卫生检验人员赶赴现场，全方位开展对所有食用花蛤人员、已中毒人员、养殖户、经治医生及中毒人员家属等进行详细调查和现场采样。对控制中毒人数、制定实施救治措施，提出科学治疗方案，保护人民群众生命...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医学实践杂志；2009年第8卷第3期...在贝类的组织内，毒素对贝类本身并不会造成影响，但人食用后则引起中毒。■小贴士·食贝前要清水养贝类食用前最好在清水中浸养一段时间，并定时更换清水，使贝类自行排出体内的毒素。食用时避免进食其内脏、生殖器及...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...家介绍，贝类日益被认为是食源性疾病传播的重要载体，食用受污染的贝类极容易感染诺如病毒。在食用时，一定不可生吃或半熟吃，尤其是诺如病毒流行季节，要熟透了再吃。为了防止诺如病毒感染性腹泻的发生，需要保持良...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...洋污染的影响，海产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。若食用方法不当，重者还会发生食物中毒。所以，食用海产品要注意适量适度，一般每周一次即可。食前处理：海鱼：吃前一定要...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...药污染、化肥污染、工业“三废”污染和生物污染。长期食用被农药污染的蔬菜，可引起慢性中毒而诱发各种疾病。不合理使用化肥，使化肥在土壤中的残留越来越严重，肥料施用不当，滥用化肥生产的蔬菜对人类健康的威胁，...
健康行业资讯；食品安全；安全快报哈尔滨市今年1～7月份食物中毒事件时有发生，因食用虾、蟹、贝类等水产品所致副溶血性弧菌食物中毒事件比往年有明显上升。日前，该市卫生监督部门就此于发布食品安全预警，提醒公众把好“入口关”。经调查，中毒原因...
健康健康生活；养生保健；四季保健；秋季；防病