食物摄入不足性营养缺乏

...营养相关的疾病调查。结果与《中国居民膳食指南》中的食物宝塔建议摄入量相比，部分干部主食的摄入量偏低，粗粮、果蔬类摄入量略低；肉类、食用油、食盐的摄入量普遍超出推荐量；酒类摄入过多。食物摄入总热量基本符...

参考资料医源资料库；在线期刊；中华医药杂志；2005年第5卷第12期

...消耗，则出现相应的病理性改变，继而发生临床上可见的营养缺乏病。反之，过量摄入热能和某些营养素，则可导致肥胖，心血管疾病、肿瘤等发生，或因某些营养素过量而发生中毒，有碍于健康。因此，平衡膳食、合理营养，...

参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；预防医学

...营养学角度分析，铁缺乏的主要原因概括为以下几方面：食物铁摄入不足、膳食铁的生物利用率较低、机体对铁的需要量增加等[2]。为了解孕妇缺铁性贫血的膳食因素，纠正不良的饮食习惯，我们对青岛市120例中晚孕期IDA妇女进...

参考资料医源资料库；在线期刊；齐鲁医学杂志；2009年第24卷第4期

18．2缺锌的原因

...锌广泛地存在于自然界中，城市自来水也存在锌。动物性食物含锌颇多，从上海市儿科研究所对上海地区50种食物含锌量的分析可见一斑（表18-1）。虽然如此，人类缺锌状态并不少见，例如在一组158名营养不良、生长障碍的婴幼...

参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学

...概钙摄入量低于推荐量的80%后才会出现缺钙。此外，由于食物中还含有许多影响钙吸收和生物利用的因素，比如膳食中食盐含量高或是吃了大量蛋白质，钙就很容易从尿中丢失。菠菜、油菜以及谷物的麸皮等食物中含有大量草酸...

健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿

9．1营养缺乏病的病因

9．1营养缺乏病的病因　　营养缺乏病的病因有原发性和继发性两类，原发性病因指单纯摄入不足，可以是综合性的各种营养素摄入不足，也可以是个别营养素摄入不足，而以前者为多见。继发性病因指由于其它疾病过程而引起...

参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学

...只吃肉不吃青菜，或者只吃青菜不吃肉；有的家长喜欢以食物作为奖励，经常带孩子吃洋快餐或一些香口的东西；有的家长误以为精细的东西就是好东西，给孩子吃精米、精面，很少吃五谷杂粮，这些容易导致孩子营养素摄入不...

健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康

老年人冬季营养重在均衡

...中有一半（约50余种）是人体自己不能合成的，只能通过食物来获取，称作“必需营养素。没有哪种食物没有营养，也没有哪种食物具备所有的必需营养素。因此，保持日常食物的多样性以满足人体对全营养素的需要，就非常...

健康健康生活；关爱老人

素食者的营养搭配

...人而异，大致可分为全部食用植物制品的净素食、植物性食物与乳制品同食的乳素食、植物性食物与适量奶、蛋同食的乳蛋素食三种类型，祟尚吃素者在我国老年人群中比较多见。现代营养学和医学的观点认为：长期高脂肪、高...

健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康

...普及，我国的味觉异常者日趋增多。其症状是不知道吃的食物原本的味道，不管什么食物都只感觉甜味，什么食物也不吃时口中也发苦，舌头还有一股火辣的感觉。如果了解一下这种患者的饮食方式，他们几乎都有偏食，或过多...

健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康