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  • 有机食品的高价格是否意味着高营养?

    ...量略多。但有机食品更少含有化肥却是不争事实,有机食物残留比例比普通食物低30%,还有研究表明食用有机农产品儿童尿液中农残留含量较低。而有研究发现,在母亲子宫中接触过毒性农儿童,他们入学时...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 卫生部、农业部专家解读农药残留标准相关问题

    ...此基础上,我们会制定一个安全摄入量,也就是人通过食物每天间接摄入农允许摄入量,简单地说就是如果超过这个允许摄入量人体健康是有风险,如果在这个允许摄入量范围之下,安全是有保障。第二步...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 仁化县2000~2004年农产品中金属污染物和农药残留监测*

    ...金属污染物和农残留监测*(pdf)【摘要】目了解仁化县食物中金属污染物及农残留污染状况。方法2000~2004年每年分夏秋两季抽检仁化县本地生产农产品。采用石墨炉原子吸收法(GFAAS)和氢化物原子荧光法(HGAFS)测定金属污...

    参考资料医源资料库;在线期刊;中华医学实践杂志;2006年第5卷第12期
  • 低劣食品泛滥我们还能吃什么

    ...生部提供统计数字显示,2003年卫生部共收到全国重大食物中毒事件报告379起,12876人中毒,323人死亡。国务院发展研究中心农村部部长韩俊说,在中国使用杀虫剂中,有机磷农产量占70%,其中高毒品种产量占70%。此...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 中国食品安全形势严峻方便快速检测技术急缺

    ...生部提供统计数字显示,2003年卫生部共收到全国重大食物中毒事件报告379起,12876人中毒,323人死亡。国务院发展研究中心农村部部长韩俊说,在中国使用杀虫剂中,有机磷农产量占70%,其中高毒品种产量占70%。此...

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  • 《食品中污染物限量》(GB2762-2012)问答

    ...铅PTWI(暂定每周耐受摄入量),建议成员国努力降低食物中铅含量,保障本国居民健康。标准起草组将铅限量作为工作重点,根据我国食品铅污染监测和总膳食调查数据,开展风险评估并修订标准,严格限定了谷物及其制...

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  • 第一届国家食品安全风险评估专家委员会

    ...品安全所主要从事微生物与天然毒素应用基础性研究,食物病原菌及其毒素检验技术及安全限量标准研究、致病机制与控制措施等研究;食源性微生物风险评估;转基因食品致敏安全性评价等。承担多项国家自然科学基...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 食品安全国家标准《食品中污染物限量》及问答

    ...铅PTWI(暂定每周耐受摄入量),建议成员国努力降低食物中铅含量,保障本国居民健康。标准起草组将铅限量作为工作重点,根据我国食品铅污染监测和总膳食调查数据,开展风险评估并修订标准,严格限定了谷物及其制...

    健康行业资讯;食品安全;政策调整
  • 瞭望:中国食品监管强势出手重抓食品源头

    ...正“头号危险”,即霍乱、痢疾及致命微生物引起食物污染带来食源性疾病,反而未受重视。“什么时候听说有人吃了农残留蔬菜中毒了?”食源性疾病能够造成人类大面积死亡,这才是消费者健康造成真正危...

    健康行业资讯;食品安全;政策调整
  • 六六六

    ...失时间需6年半。残留和蓄积:环境中六六六可以通过食物链而发生生物富集作用。从日本水稻含量调查发生,水稻与一般水生植物有着共同性质,都具有富集作用。在稻草中六六六残留量较高,约有其种植土壤含...

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