...司董事长王建忠透露称，山西老陈醋95%为勾兑，且需添加防腐剂。对此，山西醋产业协会会长曹文杰在接受记者采访时，虽承认山西老陈醋和山西陈醋添加了防腐剂，但表示均在国家标准范围。厂家爆料老陈醋稀释后50%可含添加...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...在新版《食品添加剂使用标准》前，大米已经被允许使用防腐剂，因新标准在公开征求意见时没有人提出异议，所以大米使用防腐剂没有被撤销。用添加剂由企业申请在新版《食品添加剂使用标准》前，卫生部曾在2007年发布《...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...度增多，近日广州传出，多数消费者对这些食品使用的“防腐剂”是否安全认识不清，而标出“不含防腐剂”的食品要卖得更好。记者发现，南京市场也存在这种情况，相当部分消费者存在“恐防腐剂”心理。专家认为，在合乎...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...存在“带入原则”的监管依据不清晰问题。例如某种食品防腐剂应用在酱油中，目的是为了保证酱油防腐，但酱油被用于某种罐头食品中，这种防腐剂就带入到罐头食品中，这种罐头食品可能未被批准用这种食品防腐剂，或者这...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...一家企业用6种添加剂复合制成“保鲜剂”，里面含有3种防腐剂，产品主要用于肉灌肠制品。企业涉嫌无QS证生产添加剂并且冒用QS标志。专家指，这种未经安全评估的复合添加剂隐藏更高食品安全风险。本报记者昨日走访市面没...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...使用原则和限量标准。这一标准刚公布便引来公众对大米防腐剂的质疑，其实大米防腐剂在标准里只是“冰山一角”。晨报讯（记者赵威）番茄红、叶黄素、瓜尔胶……19种新增食品添加剂的名字将很快出现在食品包装标签上。...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...2007年中国罐头工业协会年会上指出，有关“罐头中含有防腐剂”的说法，实际上是对罐藏食品的一种偏见，不仅误导了消费者，也不利于罐头工业的发展，应当予以澄清和纠正。据郝煜介绍，罐藏食品是指经过真空密封和杀菌...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...的食品能存一两周，一两个月，甚至半年一年呢？是不是防腐剂在起作用呢？没有防腐剂，生活是否更美好更安全呢？估计很多朋友也有类似问题，在这里详细回答一下。■一般正常情况下，酸奶这种产品的保质期是多久？需要...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...这种现象引来了市民的质疑，“面包是不是添加了过量的防腐剂?”对此，面包生产厂家予以否认。而记者调查发现，这款面包含有10种食品添加剂，有两种添加剂是起到防腐防霉作用的。对此，本报邀请食品安全专家对此事进行...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...体采访时说，市面上的山西陈醋95%为勾兑醋，且大多添加防腐剂，这一说法引起了各界广泛关注。针对国内市场食醋安全的争论，多位食品专家表示，勾兑醋是以酿造食醋为主体，只要按标准添加，不存在安全问题。有专家表示...
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