拼音：shípǐnzhìliànggǎnguānjiànbié食品质量感官鉴别的基本方法，其实质就是依靠视觉、嗅觉、味觉、触觉和听觉等来鉴定食品的外观形态、色泽、气味、滋味和硬度(稠度)。不论对何种食品进行感官质量评价，上述方法总是不...
词条...音：5-wùjī-3H-fūnán-2-tóng英文：5-Pentyl-3H-furan-2-one概述：食品添加剂5-戊基-3H-呋喃-2-酮是将3-壬烯酸，三乙胺和二氯化钯双乙腈的四氢呋喃溶液，回流反应，反应完毕用盐酸淬灭，用乙酸乙酯萃取，用饱和碳酸钠溶液和盐水洗涤...
词条食品添加剂...ìng英文：2-Hexylpyridine概述：2-己基吡啶（2-Hexylpyridine）为食品用香料新品种。可配制成食品用香精应用于各类食品中（GB2760-2014表B.1食品类别除外），按生产需要适量使用。用于改善食品的味道。美国食用香料和提取物制造者协...
词条词条；食品安全；食品添加剂；食品用香料新品种拼音：bǎojiànshípǐnwěndìngxìngshìyànzhǐdǎoyuánzé《保健食品稳定性试验指导原则》由国家食品药品监督管理总局办公厅于2013年12月2日食药监办食监三函〔2013〕500号印发，自2014年1月1日起施行。保健食品稳定性试验指导原则保健...
词条法规文件拼音：4,5-xīnèrtóng英文：4,5-Octanedione概述：食品添加剂4,5-辛二酮（4,5-Octanedione）是以5-羟基-4-辛酮为原料制得。分子式C8H14O2。2017年2月6日国家卫生计生委批准其为食品用香料新品种，可配制成食品用香精用于各类食品（GB2760-201...
词条食品添加剂；食品用香料拼音：jǐèrsuānèrxīnzhǐ英文：Dioctyladipate概述：食品添加剂己二酸二辛酯（Dioctyladipate）是以己二酸和1-辛醇为原料制得。分子式C22H42O4。2017年2月6日国家卫生计生委批准其为食品用香料新品种，可配制成食品用香精用于各类食品...
词条食品添加剂；食品用香料拼音：shípǐnsèzé食品的色泽是人的感官评价食品品质的一个重要因素。不同的食品显现着各不相同的颜色，例如，菠菜的绿色、苹果的红色、胡萝卜的橙红色等，这些颜色是食品中原来固有的。不同种食品中含有不同的有机物...
词条...卫生计生委发布014年第9号公告，批准2，5-二硫杂己烷为食品添加剂新品种，可用作食品用香料。中文名称：2，5-二硫杂己烷英文名称：2,5-Dithiahexane功能：食品用香料生产工艺：由1，2-二溴乙烷和甲基硫化钠反应，冷却后分离有...
词条食品添加剂...音：5-qiǎngjīguǐsuānyǐzhǐ英文：Ethyl5-hydroxydecanoate概述：食品添加剂5-羟基癸酸乙酯（Ethyl5-hydroxydecanoate）是以δ-癸内酯为原料制得。分子式C12H24O3。2017年2月6日国家卫生计生委批准其为食品用香料新品种，可配制成食品用香精用...
词条食品添加剂；食品用香料...zhǔngānlào基本信息：中华人民共和国国家标准GB5420-2021《食品安全国家标准干酪》由中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局于2021年2月22日《关于发布《食品安全国家标准干酪》（GB5420-2021）等50项食品安全...
词条词条；法规文件；食品安全国家标准；中华人民共和国国家标准