2013年1月17日，由我院食品与农业所牵头负责、自主研制的《感官分析建立食品感官特性参比样的一般导则》和《感官分析食品感官质量控制导则》两项国家标准顺利通过审定，填补了国内外空白，达到国际先进水平。这两项标...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...热量以保持体温恒定、从事各种活动的能量来源。正因为食品中含有人体所必需的各种营养素和能量，所以它是人类维持生命与健康的必需品，是人类赖以进行一切社会活动的物质基础。没有食物，人类就不能生存。2、假劣食...
健康行业资讯；食品安全；技术动态近年来，随着我国出口食品企业质量控制水平的不断提升，出口食品在消除化学危害和生物危害方面取得了长足进步，产品合格率不断提升。但是，部分企业对出口美国食品感官检验的重视程度仍显不足，因感官检验不合格造成...
健康行业资讯；食品安全；安全快报近日，由中国食品科技学会、教育部轻工与食品教学指导委员会、浙江工商大学等联合在杭州举办的首届中国食品感官科学学术研讨会提出：随着恩格尔系数的不断下降，人们对食品的需求将从满足温饱趋向于感官享受的更高层...
健康行业资讯；食品安全；安全快报拼音：shípǐnzhìliànggǎnguānjiànbié食品质量感官鉴别的基本方法，其实质就是依靠视觉、嗅觉、味觉、触觉和听觉等来鉴定食品的外观形态、色泽、气味、滋味和硬度(稠度)。不论对何种食品进行感官质量评价，上述方法总是不...
词条...务院口岸领导小组卫检字（９０）第２号《关于调整进口食品卫生监督检验机构归属问题的通知》，进口食检工作已于一九九０年底前由地方卫生检疫站全部移交到口岸卫生检疫所统一管理。为提高进口食品卫生监督检验工作质...
参考资料医源资料库；医药卫生法规大全；药政类（药品、食品、器械）；食品法规...华西城市读本记者从自贡市大安区宣传部门获悉，大安区食品药品监督管理局监督抽检仁和半岛阳光贝贝幼稚园21个批次食品中，14个批次检验报告已出，其中食堂用盐的检验报告已于9月14日上午以通报会、网络等形式向家长公...
健康行业资讯；食品安全；安全快报近日，广州质监局对生产环节中蔬菜制品等10类食品进行质量抽检，结果抽检的10类食品中，有7类食品不合格。其中，风干萝卜干因为“长得太丑”不合格而上黑榜。感官指标感官指标主要是指色泽、气味、滋味和外观形态等，...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...89分……”11月15日，由省质监局、省食药监局以及四川省食品生产安全协会举办的“四川省第一届泡菜感观质量省评委发证暨培训会”在眉山市举行，会上为首批50名泡菜感官质量省评委颁发了证书。“这是全国首支专业的泡菜...
健康行业资讯；食品安全；安全快报江苏大学食品与生物工程学院陈全胜教授2015年4月9—10日，“第八届中国国际食品安全技术论坛”(以下简称：CBIFS2015)在扬州市扬州会议中心举办。4月10日，作为CBIFS2015分论坛的食品安全检测及样品前处理技术、食品生成过程质...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻