【摘要】目的本文通过分析测定32种膨化食品以便了解膨化食品受铅的污染情况。方法采集市售膨化食品，用原子吸收分光光度法测定其铅的含量。结果膨化食品中约有96.9%含有铅，含铅超标率为31.2%。结论膨化食品易受到铅的污...
参考资料合作平台；在线期刊；中华医学研究杂志；2004年第4卷第6期；临床护理...国内外游客前来旅游，各类主要食物消耗量相当大。开展食品中化学污染物监测工作，从而了解当地食物中化学污染状况，为政府采取措施控制污染的决策提供科学依据是十分必要的。根据卫生部建立全国食品污染监测网点工作...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医学实践杂志；2006年第5卷第12期...等优点，方法的精密度和准确度较好，适用于茶叶及其他食品中金属元素的测定。表3测定结果【参考文献】1食品卫生检验方法理化部分（GB/T5009-2003）（S）.北京：中国标准出版社，2004-2.2鲁丹.微波消解-火焰发射光谱法测定食品...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医药杂志；2009年第9卷第1期...市居民膳食中铅、镉的污染状况。方法通过2007年对各类食品中铅、镉含量的检测，进行综合分析。结果随机抽检10种食品42份样品进行铅、镉的监测，镉的合格率为85.00%，铅的合格率为73.81%。结论目前部分食品中铅、镉含量偏高...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2008年第8卷第8期...要】 目的建立一种石墨炉原子吸收光谱法测定盐火局食品中的铅的实验方法。方法通过比较基体改进剂，并优化实验条件，确立以NH4NO3-PdCl2为基体改进剂的分析方法。结果方法的检出限为0.84μg/kg，相对标准偏差2.14%～4.21%，...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2007年第7卷第6期...准方法对比及精密度实验用中国疾病预防控制中心营养与食品安全所采集的全牛血铅标准样品进行国家标准方法与ICP-MS的对比及精密度实验，全血铅标准样品共5份，在1、2号样品中分别加入低浓度及高浓度的砷、镉标准。铅、镉...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2008年第8卷第8期编者按：2014年12月9日，国家卫发发布《食品安全国家标准糖果》等31项食品安全国家标准和1项标准修改单（征求意见稿），征求意见截止日期为2015年1月10日。国家卫生计生委办公厅关于征求《食品安全国家标准糖果》等31项食...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...平均为2.20毫克／千克，大大低于农业部规定的“无公害食品茶标准”中铅含量指标小于等于5毫克／千克的标准；这一权威检测结果，拨开了一度困扰西湖龙井茶的“铅超标”阴云。西湖龙井：全力驱走“铅超标”阴云西湖龙井...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...良好卫生习惯，多吃含维生素C、铁、锌、钙等营养素的食品，以降低人体对铅的吸收，并可以拮抗铅的不良反应。 4参考文献 ［1］唐清.铅污染与儿童健康.城市环境与城市生活，2003，16（5）:48-50. ［2］叶武新，李晴...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2006年第26卷第12期茶叶“铅超标”近来一直是媒体热炒的话题，人民日报今天刊登茶学界的著名专家、中国工程院院士陈宗懋的访谈指，茶叶铅残留不威胁饮用者的健康。据悉，在茶叶铅含量项目上，卫生部仍沿用上世纪80年代制定的标准，茶叶...
健康行业资讯；食品安全；安全快报