...补有泄。盖土味作甘，土位居中，而能兼乎五行也。（《雷公炮制》）水味咸，是其性也。北方藏万物，咸所以坚之也。木味酸，东方万物之生，酸所以达之也。火味苦，南方长养万物，苦所以长养之也。金味辛，西方杀伤万物...