夏季汗多，导致锌的流失；素食、少食，导致锌摄入不足。锌持续缺乏，会让人食欲不振，甚至味觉异常，甚至品尝不到舌尖上的美味，同时还会降低免疫力!1、快餐饮食让锌摄入不足个案：一位大三女生最近发现自己不易区分...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康夏季汗多，导致锌的流失；素食、少食，导致锌摄入不足。锌持续缺乏，会让人食欲不振，甚至味觉异常，甚至品尝不到舌尖上的美味，同时还会降低免疫力!1、快餐饮食让锌摄入不足个案：一位大三女生最近发现自己不易区分...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...源性）。现按其产生的不同环节分述于下。 18．2．1摄入不足 世界卫生组织一个技术报告提出正常成人的锌每日平均需要量为2.2mg，妊娠后期妇女增加到3mg，哺乳妇女5.45mg。儿童锌需要量为：婴儿1.25～1.1mg；男孩1～10岁1.6...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学...，缺锌的人应该多吃。●缺锌的原因：一、快餐饮食让锌摄入不足。个案：一位大三女生最近发现自己不易区分酸味与苦味了，到医院就诊，发现酸觉和苦觉高度异常。这位大三女生在学习之余还担任家庭教师，其生活节奏十分...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...医院的8个病区的住院患者进行膳食调查。回顾3日内膳食摄入情况，用青岛大学医学院2008标准版中西医结合营养治疗专家系统软件统计数据。结果能量(1619.90±240.36)kcal，脂肪(58.55±8.92)g，蛋白质(72.5±9.88)g，碳水化合物(226.55±44.20)...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代临床医学杂志；2009年第7卷第9期...调查。结果男、女生膳食营养状况均较差，能量、蛋白质摄入量低于推荐摄入量（RNIs）标准的人数，男生分别占83.51%和76.60%，女生分别占96.15%和78.85%;男、女生钙、锌、硒、视黄醇当量、维生素B1、维生素B2、维生素C等摄入量也...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2006年第26卷第12期...记录法进行5d膳食调查，依据《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)》中18岁以上中等体力劳动的推荐摄入量(RNI)或适宜摄入量(AI)进行比较评价。结果蒙古族男女学生蛋白质、铜、硒、维生素PP摄入充足，男生铁、锌、维生素A、...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2006年第26卷第1期...量来源偏低；晚餐能量偏低，零食供能约占20%。烟酸、硒摄入充足的占85%以上；蛋白质摄入充足的占50%，但来源较好。视黄醇、核黄素、抗坏血酸、硫胺素和锌摄入不足的分别占34%，31%，21%，15%和59%，处于不足和充足之间的分别...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2009年第29卷第4期...重庆工商大学学生膳食营养状况，为引导学生膳食的合理摄入提供依据。方法采用24h回顾法，对507名学生进行连续5d膳食调查，食物成分用膳食营养软件分析，数据用SPSS11.0统计。结果男生能量、蛋白质摄入量低于推荐摄入量（RN...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2008年第28卷第5期...、偏食的不良习惯。但对于一个饮食平衡，尤其是蛋白质摄入量合理的孩子而言，一般是不会缺锌的。因为锌主要存在于富含蛋白质的食物中，如肉类（猪、牛肉，禽类和鱼类等）、乳类、蛋类以及豆类中。锌是以与蛋白质结合...
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