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  • 某补铁食品安全性评价的实验研究探讨

    ...安全性评价;影响;管理   是人体较为重要常量元素之一,在日常临床工作中,常观察到由于部分人群中膳食供给不平衡和青春期失血过多会引起缺性贫血或摄过多,两者均会产生诸多临床症状,直接影响到人类身...

    参考资料医源资料库;在线期刊;中华医药杂志;2006年第6卷第4期
  • 疟原虫会因“争食”而互相抑制

    ...液感染红细胞。在肝脏和血液中,疟原虫生长都需要元素。研究人员通过动物实验发现,如果让实验鼠先感染一批疟原虫,这批疟原虫进入血液后会刺激肌体释放一种名为调素物质,控制肝脏中含量,如果第二批疟...

    参考资料行业资讯;临床快报;流行病与传染病
  • 小鼠铁过量模型建立及相关指标的观察研究

    ...pidperoxidation尽管是维持细胞正常生长、代谢必需微量元素,但是当人体内过量时,则会因不能及时排除体外而沉积于肝脏、胰腺、心脏和皮肤,从而引起血色病(血色素沉积所致)、肝功能异常、心肌损伤和糖尿病[1,2]...

    参考资料医源资料库;在线期刊;齐鲁医学杂志;2008年第23卷第4期
  • 痤疮患者头发中铜、锌、铁、钙、镁的测定及分析

    ...收分光光度计测定痤疮患者及对照组头发中上述5种微量元素含量,经统计学处理两样本均数比较结果。结果痤疮患者头发中锌含量明显低于对照组(P0.01),而铜、、钙、镁4种元素含量与对照组差异无显著性(P0.05)。结...

    参考资料合作平台;在线期刊;中华现代临床医学杂志;2005年第3卷第12期
  • 记中科院上海生命科学研究院营养科学研究所王福俤博士

    ...,把责任扛在肩上,他用一双专业“慧眼”探索着微量元素”、“锌”世界深度和广度,拿出了领先国际、影响行业学术成果。锁定目标攀登不息,为了生命质量与品味,他让更多研究成果造福社会,为疾病预防...

    参考资料医学教育;人物专访
  • 补铁酱油有人在撒谎

    ...国缺乏和缺性贫血作用。多路专家质疑缺乏监管元素摄入多易致病对于强化酱油安全性,在营养专家内部存在激烈争论。301医院营养科微量元素研究室研究员鲍善芬,多次对强化食品提出了质疑。强化酱油是在...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 探索微观小世界捍卫生命大健康

    ...,居民合理膳食构成包括多个方面,其中富含微量营养元素食物占据了非常重要位置。微量元素,在环境地球化学中,是指仅占地球组成部分0.01%60余种元素,它们含量一般在1×10-8~1×10-88之间。在医学领域,从人...

    参考资料医学教育;人物专访
  • 中国推广铁强化酱油被指增加致癌风险

    ...有研究人员称强化酱油里面EDTA成分会干扰微量元素吸收,加大致癌风险。对此中国疾控中心专家回应称钠EDTA获国际认可,不存在危险。“酱油”布货渠道扩大“强化酱油”项目二期将进一步扩大“强化酱油...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 铁强化酱油安全遭质疑律师称应公开利益链

    ...国缺乏和缺性贫血作用。多路专家质疑缺乏监管元素摄入多易致病对于强化酱油安全性,在营养专家内部存在激烈争论。301医院营养科微量元素研究室研究员鲍善芬,多次对强化食品提出了质疑。强化酱油是在...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 专家称合理饮食结构可消除红肉致癌风险

    ...题组项目负责人皮埃尔·法布里斯博士。红肉中元素是致癌祸首当前,全球有多个研究团队围绕红肉、加工肉制品致癌性问题开展研究,法国国家癌症研究中心在今年6月就曾发布研究报告,通过科学统计调查表明大...

    参考资料行业资讯;临床快报;肿瘤相关

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