拼音：méidezhuǎnhuànshù酶的催化效率可用酶的转换数表示。在酶浓度一定，底物浓度大大大于酶浓度[Et]情况下，酶对特定底物的最大反应速度（Wmax）也是一个常数。此时Vmax=K3[Et]。K3表示酶被底物完全饱和时，每单位时间内、每...