酶的作用原理

英艾滋病病毒研究又获新进展

...杂志上报告说，他们合作进行的一项最新研究模拟出整合酶的三维结构。整合酶在包括艾滋病病毒等逆转录酶病毒中可以找到，并且充当了艾滋病病毒在人体内复制时的“帮凶”。这项重大突破有助于科学家解决困扰了艾滋病研...

参考资料行业资讯；临床快报；HIV/AIDS

农药残留仪测试要点

...用。因此，利用生化分析测试的农药应该是生物体内某种酶的抑制剂（激活剂），使得这些酶失去正常的生理作用，从而使生物表现出中毒的症状。当然，基于目前的研究水平，有些农药虽然知道它对某种酶有不利的影响，但是...

参考资料药品天地；专业药学；实验技术；色谱技术；色谱分析实例

科学家破解整合酶的三维结构

...杂志上报告说，他们合作进行的一项最新研究模拟出整合酶的三维结构。整合酶在包括艾滋病病毒等逆转录酶病毒中可以找到，并且充当了艾滋病病毒在人体内复制时的“帮凶”。这项重大突破有助于科学家解决困扰了艾滋病研...

参考资料行业资讯；临床快报；细胞分子与蛋白质组

...杂志上报告说，他们合作进行的一项最新研究模拟出整合酶的三维结构。整合酶在包括艾滋病病毒等逆转录酶病毒中可以找到，并且充当了艾滋病病毒在人体内复制时的“帮凶”。这项重大突破有助于科学家解决困扰了艾滋病研...

参考资料行业资讯；临床快报；HIV/AIDS

食品工业中的超高压灭菌技术

...理后的食品，可以杀死其中大部分或全部的微生物、钝化酶的活性，从而达到保藏食品的目的，它是一个物理过程，在食品加工过程中主要是利用LeChace－lier原理和帕斯卡原理。根据帕斯卡原理，在食品杀菌过程中的液体可以瞬...

健康行业资讯；食品安全；技术动态

...素C(Vitc)又称抗坏血酸(ascoribicacid)，抗坏血酸在抗坏血酸酶的作用下脱氢，转化为脱氢抗坏血酸，后者在供氢体存在时，又能接受2个氢原子再转变为抗坏血酸。维生素C经静脉滴注或口服后，分布于全身各组织，氧化生成去氢维生...

参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代临床医学杂志；2011年第9卷第12期

...根大学的研究人员先是培养出了高度有序的人体酵素转酮酶的蛋白质晶体，它们在人体代谢的糖消化中具有关键作用。他们将这种晶体与天然糖底物混合，而后在柏林和法国格勒诺布尔用粒子加速器对酶晶体的结构进行分析，结...

参考资料医药经济；生物技术；技术要闻

...操纵子的正、负调控。6、列表比较真核生物三种RNA聚合酶的特点2001年中国农科院博士入学分子遗传学试题一、名词解释1、异源双链体2、无义突变（琥珀突变）3、卫星DNA4、TATA框5、反式作用6、引发体（其它没记下）二、简答题...

参考资料医源资料库；医源习题集；未分类试题

...一些适用于常规工作的测酶活性浓度的方法，如测定淀粉酶的Somogyi法，碱性磷酸酶的Bodansky法、King法等等。这些方法都是在酶和底物作用一段时间后停止酶反应，加入各种化学试剂与产物或基质反应呈色，用比色计在可见光处...

参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床生物化学

正确评估和选择酶制剂

...如何评价酶制剂的质量问题进行讨论，供选用者参考。1酶的特点1.1高效催化性　　以发生反应的分子数表示，酶催化反应速度比非催化反应高108~1020倍；比化学催化剂的催化速度高107~1013倍。酶的高效催化性决定了酶能在动物体...

参考资料医药经济；生物技术；技术要闻