概述：辣椒红是存在于辣椒中的类胡萝卜素。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—1996）规定：辣椒红可用于冰淇淋、糕点上彩装、雪糕、冰棍、饼干、熟肉制品、人造蟹肉、酱料、糖果，按生产需要适量使用。在日...
词条食品添加剂概述：辣椒红是存在于辣椒中的类胡萝卜素。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—1996）规定：辣椒红可用于冰淇淋、糕点上彩装、雪糕、冰棍、饼干、熟肉制品、人造蟹肉、酱料、糖果，按生产需要适量使用。在日...
词条食品添加剂拼音：làjiāohóng英文：PaprikaRed概述：辣椒红是存在于辣椒中的类胡萝卜素。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—1996）规定：辣椒红可用于冰淇淋、糕点上彩装、雪糕、冰棍、饼干、熟肉制品、人造蟹肉、酱料、糖果...
词条食品添加剂概述：辣椒红是存在于辣椒中的类胡萝卜素。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—1996）规定：辣椒红可用于冰淇淋、糕点上彩装、雪糕、冰棍、饼干、熟肉制品、人造蟹肉、酱料、糖果，按生产需要适量使用。在日...
词条食品添加剂拼音：tiánjiāo英文：sweetpepper甜椒是茄科(Solanaceae)辣椒属能结甜味浆果的一个亚种，一年生或多年生草本植物。学名CapsicumfrutescensL.(syn.C.annuumL.)var.grossumBailey.别名青椒、菜椒。染色体数2n=2x=18。果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。...
词条概述：辣椒碱（Capsaicin）是一种天然的植物碱，是由茄科植物辣椒的成熟果实中提取得到的有效成分，主要用于镇痛、止痒，其镇痛作用与吗啡等同，但较吗啡作用持久。辣椒碱及其软膏制剂已经收载于美国药典24版，广泛用于...
词条...助消化与吸收。泡椒的选购：泡椒大致有3种：1.二金条泡辣椒：这种辣椒相对较长，辣味适口，香气足，制作传统川菜鱼香肉丝就离不开它；2.子弹头泡辣椒：这种辣椒较短，呈鸡心状，其辣味足，因成形较好，在泡椒菜肴中常...
词条食材；食品...业词典];axsain,capsaicine,styptysat[湘雅医学专业词典]概述：辣椒碱（Capsaicin）是一种天然的植物碱，是由茄科植物辣椒的成熟果实中提取得到的有效成分，主要用于镇痛、止痒，其镇痛作用与吗啡等同，但较吗啡作用持久。辣椒碱...
词条神经系统药物；镇痛药物；其他镇痛药物；药物...m,cayennepepper,chili,chillies,redpepper[湘雅医学专业词典]概述：辣椒是茄科（Solanaceae）辣椒属能结辣味浆果的一年生或多年生草本植物。学名CapsicumfrutescensL.（syn.C.annuumL.），别名番椒、海椒、秦椒、辣茄。染色体数2n=2x=24。以嫩果或...
词条中药学；中医学；中药材；食疗；食材；植物学；生物学拼音：làzǐ概述：辣椒是茄科（Solanaceae）辣椒属能结辣味浆果的一年生或多年生草本植物。学名CapsicumfrutescensL.（syn.C.annuumL.），别名番椒、海椒、秦椒、辣茄。染色体数2n=2x=24。以嫩果或成熟果供食，可生食、炒食或干制、腌...
词条生物学；食疗；中医学；中药材；中药学；植物学；食材