...时，捞出切碎，炒食、凉拌、作汤或和面蒸食。凉拌鲜嫩车前草有降压作用。鲜嫩车前与鸡蛋炒食可治肠炎、痢疾。车前叶粥（车前叶与小米、葱白等共煮），能消热、祛痰、利尿、明目。车前子粥（车前种子20克，先布包煎汁...