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  • 安全天然食品防腐剂细菌素

    ...结构基因紧连。Lantibiotics经过最广泛的修饰。LanB是一种跨膜蛋白质,由lantibiotic生产者转录,且在运出细胞之前经酶修饰。LanC则参与lantibiotics中硫醚键的形成。Lantibiotics合成的一个特点是存在一个N端前导多肽(leaderpeptide),接着...

    健康行业资讯;食品安全;技术动态
  • 食品添加剂安全天然食品防腐剂细菌素

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