...，建立HACCP管理体系。企业必须建立和实施卫生标准操作程序，达到以下卫生要求：（一）接触食品（包括原料、半成品、成品）或与食品有接触的物品的水和冰应当符合安全、卫生要求；（二）接触食品的器具、手套和内外包...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...通过细化，我们大概要制订14到15个文件，有些文件由于程序的问题，由于需要立法的听证问题，所以今天我们拿出来正式向公众、媒体公布的是9个文件。这9个文件的出台，我相信将对全市整个食品安全的监管，如果能够抓到实...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...安全。该《通则》明确了适用范围、使用要求、审查工作程序及要点、生产许可检验工作程序及要点。并自公布之日起施行，原《食品质量安全市场准入审查通则（2004版）》同时废止。《关于发布食品生产许可审查通则（2010版...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...食品安全危害或将其减少到可接受水平非常关键。3.3必备程序（PrerequisitePrograms）：为实施HACCP体系提供基础的操作规范，包括良好生产规范（GMP）和卫生标准操作程序（SSOP）等。3.4良好生产规范（GoodManufacturePractice,简称GMP）：...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...原国家食品药品监督管理局令第1号《药品监督行政处罚程序规定》的基础上，国家食品药品监督管理总局(以下简称总局)组织起草了《食品药品行政处罚程序规定》(以下简称《规定》)。一、起草过程起草工作从2013年7月开始。...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...原国家食品药品监督管理局令第1号《药品监督行政处罚程序规定》的基础上，国家食品药品监督管理总局(以下简称总局)组织起草了《食品药品行政处罚程序规定》(以下简称《规定》)。一、起草过程起草工作从2013年7月开始。...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...业员工灌输ISO9000的基础知识、成立文件编写小组、接受质量体系培训、编写质量体系文件、质量标准试运行、内审等环节，最后由认证机构组织模拟审核、现场评定、颁发证书等工作。而全包意味着，这些所有环节，都由张帆...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...规定》，该法规内容包括以下四部分：总则、注册条件与程序、注册管理、附则。并将于2012年5月1日起施行。国家质量监督检验检疫总局《进口食品境外生产企业注册管理规定》（总局令第145号）《进口食品境外生产企业注册管...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...束。建立社会监督机制，建立认证认可义务监督员的选聘程序、工作职责和工作报告制度，并进行试点工作，总结经验以利推广。加强对3C认证的监督管理建立对3C认证活动和认证结果的长效监督管理机制，进一步加大3C目录内产...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...测机构管理，规范监测数据采集、检测、分析、报送工作程序。加强监测数据分析研判，规范风险信息的后处理制度，提高发现和处置食品安全风险隐患的能力。建立风险信息通报、会商机制，完善风险信息会商制度，加强进出...
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