...体外，这对防癌也有重要意义。它含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。玉米须还有美容、减肥功能。因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂，防...
健康健康生活；养生保健；四季保健；秋季；饮食...萄干中含量丰富外，花生也是蕴藏白藜芦醇的“富矿”。谷胱甘肽抗衰老谷胱甘肽由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸组成，是一种较强的抗氧化剂，且有提高人体免疫功能、延缓衰老及抗癌功效。卷心菜、大蒜、洋葱中谷胱甘肽的含...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...方法应用食品功效学实验中小鼠组织中过氧化脂质含量、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和超氧化物歧化酶（SOD）活力测定的方法。结果泥鳅有机提取物实验组小白鼠的肝、肾脏器谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶的活性高于...
参考资料合作平台；在线期刊；中华实用医药杂志；2005年第5卷第4期；论著拼音：gǔguānggāntài英文：glutathione谷胱甘肽是属于含有巯基的、小分子肽类物质，具有两种重要的抗氧化作用和整合解毒作用。谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合而成的三肽，半胱氨酸上的巯基为其活性基团（故谷...
词条...。此外它还含有多种鲜为人知的活性物质，如麦角固醇、谷胱甘肽、超氧化物歧化酶、辅酶A等。酵母蛋白质丰富，包括多种小肽和游离氨基酸。其氨基酸组成均衡，比例接近世界粮农组织FAO的标准。酵母中的小肽能直接通过肠...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...制某些可致癌物氧自由基，防止癌的发生。西红柿也含有谷胱甘肽，具有推迟细胞衰老，降低恶性肿瘤发病率的作用。国外研究还发现西红柿提取物有降低前列腺癌患者特异性抗原PSA的作用。《陆川本草》一书记载西红柿具有健...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...：肝脏、肠道、肌肤都受益女性不可缺少的蔬菜槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、叶酸、铁质都是女性不可缺少的营养物质，对于排毒、改善便秘、促进血液循环、提高新陈代谢，效果都相当显著。同时，类胡萝卜素的含量也很丰...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...脏、肠道、肌肤都受益女性不可缺少的春季蔬菜槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、叶酸、铁质都是女性不可缺少的营养物质，对于排毒、改善便秘、促进血液循环、提高新陈代谢，效果都相当显著。同时，类胡萝卜素的含量也很丰...
健康健康生活；美容瘦身；减肥知识...玉米含有七种抗衰剂：矿物质钙、镁、硒，维生素A、E，谷胱甘肽和不饱和脂肪酸，其中的谷胱甘肽与硒有很强的抗氧化作用，被称作具有生物活性的长寿因子。调查发现，常吃玉米的人，不只发生高血压病和心脑血管病的几率...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...的非酶抗氧化系统，酶抗氧化系统中有三种重要的酶，“谷胱甘肽过氧化物酶”、“过氧化氢酶”、“超氧化物歧化酶”。这两个系统在我们体内发挥异曲同工之妙协同抵御自由基对身体的伤害，其中谷胱甘肽过氧化物酶与微量...
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