...2阿魏酸钠对兴奋性氨基酸损伤的神经细胞保护作用［4］谷氨酸是脑内兴奋性突触的主要神经递质之一，文献报道中，通过在培养神经细胞中加入谷氨酸后使Ca2+水平明显升高及反映神经细胞受损程度的LDH大量释放，证实了谷氨酸...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华实用医药杂志；2008年第8卷第1期【摘要】目的探讨谷氨酸钠诱导雌性大鼠肥胖后对其生殖内分泌的影响。方法给新出生雌性Wistar大鼠皮下注射谷氨酸钠，连续5d，以建立肥胖模型。通过持续阴道涂片确定肥胖不孕模型，动物存活至90日龄，自股动脉取血，测...
参考资料医源资料库；在线期刊；滨州医学院学报；2008年第31卷第4期...道不减。4.炒鸡蛋不需放味精鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后生成谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时如果放入味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，破坏鸡蛋的鲜味。5.煮...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...化不良。3炒鸡蛋不需放味精鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后生成谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时如果放入味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，破坏鸡蛋的鲜味。4鸡蛋...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...不减。4、炒鸡蛋不需放味精鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后生成谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时如果放入味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，破坏鸡蛋的鲜味。5、煮...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...。三、炒鸡蛋放味精破坏鲜味鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后天生谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时假如放进味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，不但破坏鸡蛋的鲜味，...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...能出现手足痉挛和生长停滞。二、味精的作用味精中含有谷氨酸钠，在日本称味精为“味之素”。早年日本曾风行一种说法，即多吃味精可以补脑。但是近年来的研究显示，味精中谷氨酸钠对脑细胞γ氨酸丁酸合成有利，后者有...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它...道不减。4.炒鸡蛋不需放味精鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后生成谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时如果放入味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，破坏鸡蛋的鲜味。5.煮...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...道不减。4.炒鸡蛋不需放味精鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后生成谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时如果放入味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，破坏鸡蛋的鲜味。5.煮...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...不减。4、炒鸡蛋不需放味精鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后生成谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时如果放入味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，破坏鸡蛋的鲜味。5、煮...
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