...赞德·韦伦斯博士及其同事已经发现了一种编号为KLF15的蛋白质。该蛋白质在调节心律方面具有重要作用，该蛋白质的水平会随着一天中不同时间而发生规律性起伏波动。研究中，科学家利用经过基因改变而使实验鼠的KLF15蛋白质...
健康药品天地；家庭药箱；用药指南...产品牛奶蛋白含量较高，因此其脱水后成胶是一种正常的蛋白质凝胶现象；市场上各类液态乳制品脱水后都会出现凝胶现象；营养快线产品标签及添加剂完全符合国家各项安全标准要求。口说无凭，实验为证！《好奇实验室》54...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...同明胶制品的混合物。明胶是浅黄色的胶质，主要成分为蛋白质。按用途可分为食用、药用、照相及工业四类。中国日用化工协会明胶分会秘书长姚龙坤告诉《中国科学报》记者：“目前生产明胶的主要原料就是猪、牛的皮...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...鱼油或者DHA.考虑到鱼除了提供鱼油，鱼肉也是很优质的蛋白质，此外还有各种维生素和矿物质，吃鱼应该是更好的选择。虽然婴儿奶粉中添加DHA已经成了一种时尚，但其实并没有足够充分的证据显示对婴儿发育有明确的好处。...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...科学家钱永健三人，以表彰他们“发现和发展了绿色荧光蛋白质”技术。新闻发布会的现场，发言人取出一支试管，置于蓝光灯之下，只见这支试管中的物质发出了绿色荧光——这是一支含有绿色荧光蛋白(GFP)的生物样品。GFP分...
健康行业资讯；专题；诺贝尔医学奖...基因植酸酶玉米与非转基因对照玉米相比，在主要成分（蛋白质、脂肪、淀粉、水分、灰分等，包括氨基酸和脂肪酸构成分析）、微量营养成分（矿物质、维生素）等方面，没有生物学意义上的差异。在毒理学评价方面，植酸酶...
健康行业资讯；食品安全；转基因食品...。此外，网友还批露其产品配料中，竟含有11种添加剂，蛋白质含量只有普通牛奶的三分之一。专家饮料为什么会成胶？科普作家，科学松鼠会成员云无心表示，通常人们只要看到“胶”，就会联想起塑料。“塑料确实是由高分...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...影响睡眠。建议吃宵夜以碳水化合物为主，也可补充一些蛋白质、维生素等。可以选择粗粮制作的主食(玉米、土豆等)、无油或少油的蔬菜(煮毛豆、拌西红柿等)，还有酸奶、豆浆、水果等。需要注意的是，进食量不宜多，吃完...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...产生反应。此次试验中，科学家将尼古丁与病毒中的部分蛋白质混合在一起，制成尼古丁疫苗。病毒中的这部分蛋白质能刺激人体产生抗体，这些抗体与血液中的尼古丁结合形成复分子，由于复分子结构较大，阻挡尼古丁到达人...
健康行业资讯；医疗动态...产生反应。此次试验中，科学家将尼古丁与病毒中的部分蛋白质混合在一起，制成尼古丁疫苗。病毒中的这部分蛋白质能刺激人体产生抗体，这些抗体与血液中的尼古丁结合形成复分子，由于复分子结构较大，阻挡尼古丁到达人...
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