...国学院Elliott等的一项横断面流行病学研究显示,植物蛋白摄入量与高血压发病危险呈负相关,而动物蛋白摄入量与高血压发病危险之间则无类似相关性。[ArchInternMed2006,166(1):79]该研究共纳入了4个国家的4680名40~59岁研究对象。结果显...
参考资料行业资讯；临床快报；药理学...2811位年龄在50~70岁的中老年人对大豆、豆制品及大豆蛋白摄入量与代谢综合征风险的关系进行了系统分析。 结果表明,在控制了年龄、地域、吸烟、饮酒、体力活动、教育水平、工作状况、疾病状况、其他膳食信息(总能量摄...
参考资料行业资讯；临床快报；内分泌代谢...内。依据常用食物成分表［2］，计算每人每日各种食物摄入量和各营养素摄入量。采用《中国居民膳食营养素参考摄入量》，即DRIs的推荐摄入量（RNI）或适宜摄入量（AI）［3］对摄入的各营养素进行评价。 2结果 2.1每日...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2006年第26卷第9期...入、食物消费资料，以能量、蛋白质、视黄醇等营养素的摄入量占推荐摄入量（RNI）的百分比及谷类食物、动物性食物提供的能量和蛋白质在摄入的总能量和蛋白质中所占的比例作为营养素摄入和膳食状况评价的指标，分析居民...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2006年第6卷第9期...食物频率法进行膳食调查，并以中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）为标准，评价膳食能量和各营养素摄入状况。结果调查对象膳食以粮谷类、蔬菜水果类为主;能量达到80%RNI者占18.5%，碳水化合物、脂肪和蛋白质的供能比分...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2007年第27卷第8期...况”项目的人群样本为基础，对大豆、豆制品及大豆蛋白摄入量与代谢综合征风险的关联关系进行了系统地分析。结果表明：在控制了年龄、地域、吸烟、饮酒、体力活动、教育水平、工作状况、疾病状况、其它膳食信息(总能...
参考资料行业资讯；临床快报；老年医学...况”项目的人群样本为基础，对大豆、豆制品及大豆蛋白摄入量与代谢疾病的关联进行了系统分析。研究表明，在控制了年龄、地域、吸烟、饮酒、体力活动、教育水平、工作状况、疾病状况、膳食信息等多种因素后，大豆蛋白...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...行记录，使用儿童青少年营养评估软件系统，以推荐参考摄入量(RNI)为评价标准，对幼儿家庭膳食进行分析。结果未达到标准供给量80%的依次为碳水化合物(占100%)、钙和视黄醇(各占82.9%)、脂肪(占72.3%)、锌(占65.9%)、硫胺素(占61.0%)...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2007年第27卷第11期...加优质蛋白质、碳水化合物、钙、动物源性铁、维生素A摄入量，以提高营养水平。 【关键词】膳食调查；营养状况；学生，医科 ADietarySurveyAmongMedicalStudentsInSichuanUniversity MAXiaoju,LVXiaohua. DepartmentofNutritionandFoodH...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2006年第26卷第4期...查，并与中国营养学会修订的《中国居民膳食营养素参考摄入量》，即DRIs进行比较。结果学生的蛋白质、钙、硫胺素、烟酸摄入量不足，其中蛋白质摄入量占RNI建议摄入量的80.3%，钙占69.8%，硫胺素占58.8%，烟酸占77.2%，而且膳食...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2006年第26卷第9期