第五节 蛋白质的分类 蛋白质的种类繁多，结构复杂，迄今为止没有一个理想的分类方法。着眼的测面不同，分类也就各异，例如从蛋白质形状上，可将它们分为球状蛋白质及纤维状蛋白质；从组成上可分为单纯蛋白质(分...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；生物化学与分子生物学词条分类：蛋白质概述：蛋白质（protein）是以氨基酸为基本单位，通过肽键连接起来的一类含氮大分子有机化合物。蛋白质是人体必需的营养素。蛋白质是一种复杂的有机化合物，有些情况下可以用“朊”字来指代蛋白质。蛋...
词条分类词条分类；蛋白质...：dànbáizhì英文：protein[WS/T476—2015营养名词术语]概述：蛋白质（protein）是以氨基酸为基本单位，通过肽键连接起来的一类含氮大分子有机化合物。蛋白质是人体必需的营养素。蛋白质是一种复杂的有机化合物，有些情况下可以...
词条生物学；营养学；蛋白质与氨基酸；人体必需的营养素第十章 血浆蛋白与凝血 血液由有形成分红细胞、白细胞和血小板，以及无形的液体成分血浆(plasma)组成。血液凝固后析出淡黄色透明液体，称为血清(serum)。血清与血浆的区别在于血清中没有纤维蛋白原，但含有一些在凝血...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；生物化学与分子生物学尿液中出现蛋白，对泌尿系统疾病的诊疗有重要意义。分析蛋白尿出现的原因，掌握几个病理性蛋白尿的概念，鉴别蛋白尿的真假，明确蛋白尿的来源，为分析蛋白尿对临床诊疗疾病提供极其重要的线索。 1蛋白尿出现的原...
参考资料合作平台；在线期刊；中华现代临床医学杂志；2004年第2卷第12B期...刷时间：2006/01/01版次：1内容提要：本书是一部详细论述蛋白质组学在人类疾病研究领域中应用的专著。书中紧密围绕蛋白质组结构、功能等与人类疾病的关系这一主题，从介绍蛋白质组学研究的基本理论与方法、蛋白质样品制...
参考资料医源资料库；医源书店；基础医学【摘要】目的了解不同疾病患者的血清蛋白电泳图谱的特征。方法采用SH-2020全自动琼脂糖电泳系统对肾病型、肝病型、多发性骨髓瘤及临产妇女等新鲜血清标本进行血清蛋白电泳分析。结果不同疾病在不同病程及不同生理条件...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2007年第7卷第11期...īxìngwèichángbìng英文：PLG;protein-losinggastroenteropathy概述：蛋白丢失性胃肠病（protein-losinggastroenteropathy）是指各种原因所致的血浆蛋白质从胃肠道丢失而致低蛋白血症的一组疾病。正常人白蛋白池约为4.3g/kg，与白蛋白的降解平衡...
词条疾病...”，这些人类一直孜孜以求的“长生不老”秘诀，是胶原蛋白食品、保健品“功效”介绍中最常见的词汇。“胶原蛋白类食品、保健品在发达国家和地区已成为了人们喜爱的产品，其普及程度类似于我们烹调中的味精，每日不可...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康第四节 蛋白质的理化性质 蛋白质是由氨基酸组成的大分子化合物，其理化性质一部分与氨基酸相似，如两性电离、等电点、呈色反应、成盐反应等，也有一部分又不同于氨基酸，如高分子量、胶体性、变性等。 一、蛋...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；生物化学与分子生物学