拼音：liánǒu英文：lotusroot概述：莲藕是睡莲科（Nymphaeaceae）莲属中能形成肥嫩根状茎的栽培种，水生草本植物。学名NelumbonuciferaGaertn.，又称藕。染色体数2n=2x=16。重要水生蔬菜之一。每100g藕含水分77.9-89g、淀粉约20g、维生素C25-...