冬天来了，莲藕炖排骨是市民餐桌上常见的一道菜，可是外观好看的莲藕说不定是被“漂白”过的。上周五，杭州的蒋女士从市场上买到的莲藕特别白，而且有一股很浓的化学药品味道，她怀疑是用药水泡过的。莲藕味道重市民...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...荷叶变褐焦枯，茎节及根系变色腐烂，大都与一种号称“莲藕绝症”的莲藕腐败病有关。昨日，记者从武汉市农科院蔬菜科学研究所了解到，该所已绘制完成莲藕基因组精细图，科学家有望通过基因筛选破解这一“绝症”。莲藕...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...报》反映这个情况。昨日，记者通过对中南蔬菜批发市场莲藕摊位明察暗访，了解到一些摊位存在用食品添加剂柠檬酸漂洗莲藕的现象。据了解，长期食用这种柠檬酸，可能导致低钙血症，且会增加患十二指肠癌的几率。暗访市...
健康行业资讯；食品安全；安全快报“这事，我还是第一次碰到，在农贸市场买莲藕，摊贩还附送柠檬酸，说泡一泡，莲藕可以保持新鲜，不发黑。我想，这泡过柠檬酸的莲藕，还能吃吗，对人体有害吗？”前天，余姚市民王先生给新闻热线来电，说余姚一家农批...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...痰等。因此，妈妈要多为宝宝选择一些防治秋燥的食物，莲藕特别值得。九月的莲藕脆嫩多汁，甜味浓郁，并含有诸如天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等多种营养素及，并且在根茎类食物中，莲藕的钙...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...治未病工程纳入基本公共服务”，组织研究生开展关于“莲藕在夏季疾病中的作用”的讨论。莲藕原产于印度，很早传入我国，南北朝时莲藕的种植已非常普及。莲藕味甜而脆，可生食也可做菜，且药物价值高。它的根、叶、花...
健康健康生活；养生保健；四季保健；夏季；防病拼音：liánǒu英文：lotusroot概述：莲藕是睡莲科（Nymphaeaceae）莲属中能形成肥嫩根状茎的栽培种，水生草本植物。学名NelumbonuciferaGaertn.，又称藕。染色体数2n=2x=16。重要水生蔬菜之一。每100g藕含水分77.9-89g、淀粉约20g、维生素C25-...
词条食疗；食材；植物学；生物学拼音：liánǒulǜdòutāng概述：莲藕绿豆汤以莲藕、杨梅、绿豆粉、笋干、鸡汤等为主要原料，具有生津止渴，抗衰老的功效，适用于脾胃不和、消化不良者。原料：莲藕、杨梅、绿豆粉、笋干、五味调料、鸡汤各适量。做法：莲...
词条食疗；养生汤涪陵区同乐乡是发展莲藕种植的特色乡镇之一。在春季莲藕收获季节，一群职业挖藕人活跃在该乡田间地头，在帮助缺少劳动力的农户及时收获莲藕的同时，也靠着自己的勤劳与智慧收获财富。职业挖藕人活跃田间近日，记者在...
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