...绿的蔬菜，营养价值最高。比如菠菜、小油菜、小白菜、茼蒿、芥蓝等。大白菜和圆白菜都不算，因为它们叶子颜色太浅，意味着营养素含量达不到深绿色叶菜的标准。一些营养价值高、颜色深绿的花苔类蔬菜也属于深绿色叶菜...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...绿的蔬菜，营养价值最高。比如菠菜、小油菜、小白菜、茼蒿、芥蓝等。大白菜和圆白菜都不算，因为它们叶子颜色太浅，意味着营养素含量达不到深绿色叶菜的标准。一些营养价值高、颜色深绿的花苔类蔬菜也属于深绿色叶菜...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...中的佼佼者，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...类、瓜类、豆类、薯芋类蔬菜间作套种；夏白菜与芹菜、茼蒿、胡萝卜等蔬菜混播；秋冬白菜可与结球甘蓝、花椰菜、莴笋、马铃薯等间作或套种。利用不同品种排开播种，可实现周年供应。白菜除早春、夏季等为栽培菜秧而采...
词条食疗；食材；生物学；植物学...题，影响了食用的安全。而南瓜、红薯、胡萝卜、洋葱、茼蒿、大葱、香菜、生菜、西红柿等蔬菜因为无需为驱虫而施药，自然就安全得多。再有，施用化肥是现代农业必不可少的手段，却构成蔬菜产品对健康的潜在威胁。比如...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...很高，一斤生菜卖20多元，一斤牛肉卖70多元，一斤有机茼蒿卖10多元，一个小小的有机南瓜售价也达到近20元。高昂的价格、精美的包装，处处显示着有机食品与平民蔬菜身份、地位的不同。有机食品比普通食品到底贵多少呢？...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...酸、维生素B2，如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等，在饮食结构中要尽量选择这类蔬菜，不要只吃黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”。三、从菌类及发酵食品中补充维生素B12四、增加室外活...
参考资料医学教育；校园动态；北京大学医学部...瓜、菠菜、白菜、油菜、土豆、笋、菜心、豆腐、萝卜、茼蒿、干冬粉、芋头等。肉类可选择：羊肉、里脊肉、牛肉、肉丸、鱼丸等。特殊人群选择配料时需注意1正在积极减肥或患有慢性疾病者：高脂肉类、油炸豆干等，最好...
健康健康生活；养生保健；四季保健；冬季；防病