编者按：2014年7月30日，国家卫计委发布公告批准茶叶茶氨酸为新食品原料，生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。海藻糖按照普通食品管理。关于批准茶叶茶氨酸为新食品原料等的公告根据《中华人民共和国...
健康行业资讯；食品安全；政策调整茶叶含有多种活性成分，其中有三大茶叶提取物已得到公认，即茶多酚（儿茶素）、茶多糖和茶氨酸。其中，被称为“天然镇静剂”的茶氨酸已成为近几年国际市场上最热销的天然保健产品“新宠”之一。据日本的研究发现，茶...
参考资料药品天地；专业药学；药学研究茶氨酸是只在茶叶中才含有的氨基酸，茶叶中茶氨酸含量最多。L—茶氨酸在茶树的根部合成，通过枝干转送至叶部，积累在叶中，日光下茶氨酸会转变成儿茶酸，因此L—茶氨酸在蔽光栽培的高级绿茶中含量较高，而在一般粗茶...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它大家都知道茶叶是一种出色的天然保健食品。但不少人都有这样的疑问，即到底喝绿茶好还是红茶好？若要回答这一问题，首先必须从绿茶与红茶的制作工艺谈起。市售的茶叶无论是大叶茶还是小叶茶，均采用山茶科茶树的嫩叶...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...场及出口的前景令人乐观。L-茶氨酸：市场扩大前景广阔茶叶含有多种保健物质，L-茶氨酸即为其中之一。茶氨酸属于水溶性天然氨基酸，化学上属于谷氨酸衍生物类。茶氨酸的奇妙之处在于，它在进入人体后能迅速透过血脑屏...
医药产业医药经济；原料药...场及出口的前景令人乐观。L-茶氨酸：市场扩大前景广阔茶叶含有多种保健物质，L-茶氨酸即为其中之一。茶氨酸属于水溶性天然氨基酸，化学上属于谷氨酸衍生物类。茶氨酸的奇妙之处在于，它在进入人体后能迅速透过血脑屏...
医药产业医药经济；原料药...界上茶氨酸最大生产国和出口国。因为我国是全球第一大茶叶生产国，年产茶叶125万吨，故拥有大量低档茶叶可作为提取茶氨酸的原料。日本太阳绿宝株式会社于2002年在江苏省无锡市郊正式建成茶氨酸生产基地，其产品全部出...
医药产业药品天地；药界风云；数据与行业分析...界上茶氨酸最大生产国和出口国。因为我国是全球第一大茶叶生产国，年产茶叶125万吨，故拥有大量低档茶叶可作为提取茶氨酸的原料。日本太阳绿宝株式会社于2002年在江苏省无锡市郊正式建成茶氨酸生产基地，其产品全部出...
医药产业药品天地；药界风云；数据与行业分析【摘要】由于从茶叶中提取高纯度的茶氨酸成本高昂，化学合成茶氨酸工艺较复杂，组织培养合成茶氨酸产量低，因此有必要寻找一个有效途径。γ-谷氨酰转肽酶的基因广泛存在各种生物中，它具有催化L-谷氨酰胺和乙胺合成茶...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医药杂志；2009年第9卷第8期拼音：zuǒxuáncháānsuān英文：L-theanine左旋茶氨酸L-theanine即谷酰基乙胺。是从茶叶中发现的（Y．Saka-to，1950）。与谷氨酸同样机制合成。
词条生物学