拼音：xiàncài概述：苋菜为苋科一年生草木植物苋的茎叶，其嫩苗和嫩茎叶可食用。苋菜原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的...
词条中医学；中药学；中药材；食疗；食材；生物学；植物学拼音：yěxiàncài概述野苋菜为苋科一年生草本植物苋的茎叶，其嫩苗和嫩茎叶可食用。苋菜原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收...
词条中医学；中药学；中药材；食疗；食材...极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下。其中因富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便...
词条食疗；食材；生物学；植物学...光泽或绒状，中部有时被白粉，珊瑚红色或更鲜艳，可带苋菜红色，边缘有时为杏黄色，部分或全部褪至粉肉桂色或淡白色，边缘无条纹。菌肉白色，厚，常被虫吃。味道及气味好，但嚼后慢慢有点辛辣味或薄荷味。菌褶白色，...
词条食疗；食材...chǐxiàngēng《寿世青编》卷下方之马齿苋羹：处方：马齿苋菜。功能主治：下痢赤白，水谷不化，腹痛。用法用量：煮熟，入咸豉或姜醋拌匀食之。摘录：《寿世青编》卷下《医疗保健汤茶谱》方之马齿苋羹：马齿苋羹以马齿苋...
词条中医学；方剂学；方剂；养生羹；食疗...g。鸡冠花的化学成分：鸡冠花含山柰甙（kaempoferitrin）、苋菜红甙（amaranthin）、松醇（pinitol）及多量硝酸钾。红色花含苋菜红素，黄色花含量微。鸡冠花含山柰苷、苋菜红苷（Amaranthin）、松醇及多量硝酸钾。鸡冠花的药理作用...
词条中药学；中药材；中药饮片；中药炮制学；炒法；清炒法；炒炭；花类...丰富，可炒食、做汤，柔滑叶美、清香。冬寒菜的别名冬苋菜、葵菜、冬葵冬寒菜使用提示每餐100克冬寒菜的营养价值冬寒菜口感油滑利，柔嫩清香，营养丰富，最大的特点是含胡萝卜素极高，维生素C和钙含量较高，可促进食...
词条食疗；食材...苦味，可制成多种菜肴。灰条菜的别名狗尿菜、猪菜、灰苋菜、粉仔菜、灰灰菜、白藜、灰条草灰条菜使用提示每餐约50克灰条菜的营养价值灰条菜嫩茎叶含蛋白质，脂肪，糖类，粗纤维，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素B1，维...
词条食疗；食材...放在凉水或阴阳水（开水掺凉水）中拔一下，拌以蒜汁、苋菜、荆芥和黄瓜丝，吃时清凉利口，防暑降温；春秋季人们多吃卤面、炯面等。到了蒜苔和豆角收获的季节，家家户户都喜欢用蒜苔和豆角做卤面。因为这些菜是做卤面...
词条食疗；食材...法用量：每服10丸，空心及晚食前以温酒送下。注意：忌苋菜、生冷。出处：《太平圣惠方》卷二十八《魏氏家藏方》卷十之鳖甲煎丸：处方：木香半两（炒），胡黄连2两，当归1两（去芦），人参半两（去芦），茯苓1两（白者...
词条中成药；消化系统药物；消化系统中成药；药物；消癥化积；行气化瘀；中医学；中药学；方剂学；方剂