拼音：jiècàigàn概述：芥菜属十字花科芸薹属一二年生草本植物，是小亚细亚和伊朗起源的黑芥与地中海沿岸起源的芸薹杂交形成的异源四倍体植物。芥菜主要用于配菜炒来吃，或煮成汤。另外芥菜加茴香砂、甘草肉、桂姜粉腌...
词条食疗；食材拼音：jiècàitóu大头菜是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水分少，膳食纤维多，有强烈的芥辣味并光彩带苦味。在襄樊地区，人们还把它叫作诸葛亮菜，传说吃大头菜是诸葛先生首创的。雪里蕻和榨菜也都是芥菜的...
词条食疗；食材拼音：jiècàiＭustard芥菜为十字花科，芸薹属一年生也有二年生的草本植物。芥菜在我国栽培历史悠久，多分布于长江以南各省，类型和品种很多，有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜等。平时所说...
词条中医学；中药学；中药材；食疗；食材...熟变黄时，割取全株，晒干，打下种子，簸去杂质，即为芥菜子。芥菜子碾磨成粉末，粉末加工调制成糊状，即为芥辣酱，为调味香辛料。使用部分为十字花科介菜的成熟种子。芥菜子的别名：青菜子、黄芥子、Mustard芥菜子的...
词条食品；食材拼音：yānjiècàitóu概述：大头菜是芥菜的一个变种，为根用芥菜，它质地紧密，水分少，膳食纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味。腌芥菜头是以大头菜为原料，利用腌制池，经2次加盐踩踏和干燥，使大头菜不断熟化，去辣去...
词条食疗；食材...大量的大自然的信息，有利于人体的磁场调节。祛湿水东芥菜炒元贝近年来水东芥菜成了一种非常抢手的食材，市场上的芥菜品种很多，独水东芥菜一出，无与争锋。除了它本身爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美的口味特点以外，...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...、苦味蔬菜：苦味蔬菜当以苦瓜为首，此外还有鸡毛菜、芥菜等。春夏之交，苦瓜已大量上市，苦瓜中含有生物碱、维生素C等，具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳的功效，人们可凉拌、清炒或煲汤后食用。需注意的是...
健康健康生活；养生保健；四季保健；夏季；饮食...腹食用。本方有活血化瘀之效，用于心血瘀阻者。 (3)芥菜粥：芥菜头数个，同米煮粥，温热食用。本方有温中利气、宣痹祛痰之功，用于痰浊壅塞者。 (4)泽泻膏：泽泻500克，加水煎熬，去渣，加炼蜜250克收膏，每服2...
参考资料医源资料库；医源图书馆；疾病类；老年病防治300问...腹食用。本方有活血化瘀之效，用于心血瘀阻者。 (3)芥菜粥：芥菜头数个，同米煮粥，温热食用。本方有温中利气、宣痹祛痰之功，用于痰浊壅塞者。 (4)泽泻膏：泽泻500克，加水煎熬，去渣，加炼蜜250克收膏，每服2...
参考资料医源资料库；医源图书馆；生活时尚类；老年病防治300问...减低压力，“性”趣当然就能提高。十大败“性”食品1.芥菜：有利水消肿，解毒醒酒的功效。久食芥菜，可抑制性激素的分泌。2.莲心：莲子心有清心泻火作用，可导致男子性欲低下。3.冬瓜：常食冬瓜可清心热、降欲火、消除...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康