...中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]概述：黑芝麻黑芝麻为中药名，出《三元延寿书》，即《本草纲目》所载之黑脂麻。为脂麻科植物脂麻SesamumindicumL.的干燥成熟种子。黑芝麻呈扁卵圆形，长约3mm，宽约2mm。表面黑...
词条中药学；中药材；补虚药；补阴药；食疗；食材；中药炮制学；炒法；清炒法；炒黄；果实种子类拼音：zhīmájiàng概述：芝麻酱是采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成，成品为泥状，有浓郁的炒芝麻香味。它既是调味品，又有其独特的营养价值。可佐餐，可拌凉菜，亦可作为火锅的调味酱汁使用，全国各地均有生产。芝麻...
词条食疗；食材拼音：chǎohēizhīmá概述：炒黑芝麻为黑芝麻炮制品。黑芝麻的炒法宋代已有，见《太平圣惠方》。黑芝麻为脂麻科植物脂麻SesamumindicumL.的种子。炒黑芝麻香气浓，具有补益肝肾、填精补血、润肠通便的功效。常用于头昏，头痛...
词条中药学；中药炮制学；炒法；清炒法；炒黄；中药饮片拼音：zhīmá芝麻有黑白两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。古代养生学陶弘景对它的评价是“八谷之中，唯此为良”。日常生活中，人们吃的多是芝麻制品：芝麻酱和香油。芝麻...
词条食疗；食材拼音：báizhīmá白芝麻为胡麻科植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。白芝麻的营养价值1.芝麻含有大量的脂肪和...
词条食疗；食材拼音：zhīmágēng概述：芝麻羹以芝麻、葱头、糯米为主要原料，具有益胃养血，润肠通便的功效，适用于津枯便秘、大便难行、老年习惯性便秘者。原料：芝麻60克，葱头30克，糯米200克。做法：先将芝麻磨烂，煮熟，研细取汁...
词条食疗；养生羹拼音：xiāngyóu概述：芝麻油Sesameoil，简称麻油，俗称香油，是小磨香油和机制香油的统称，亦即具有浓郁或显著香味的芝麻油。在加工过程中，芝麻中的特有成分经高温炒料处理后，生成具有特殊香味的物质，致使芝麻油具有...
词条中医学；方剂学；方剂；食疗；食材...概述：辣椒酱以四川为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保管；水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，不易保管。辣椒酱的别名：辣椒糊辣椒酱的食用量：每次约10克辣椒...
词条食疗；食材...黄100g墨旱莲50g制何首乌100g黑豆(微炒)50g女贞子(酒蒸)50g黑芝麻50g制法：以上六味，粉碎成细粉，过筛，混匀，每100g粉末加炼蜜65～85g，制成大蜜丸，即得。性状：本品为棕褐色的大蜜丸；气微，味甜、微酸。检查：应符合丸剂项...
词条中成药；中医学；方剂学；方剂...与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。鸡腿的食用建议每餐约100克1.担心肥胖的人们，只要把...
词条食疗；食材