【摘要】 目的了解泰州市市售食品中致病菌污染情况，为预防和控制该类疾病提供依据。方法对2005、2006年泰州市城区超市、农贸市场、酒店所采集的220份样品分别进行沙门菌、单增李斯特菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2007年第7卷第8期...标准。昨日，卫生部发布征求食品安全国家标准《食品中致病菌限量》的征求意见稿，该标准拟自正式发布后6个月施行，这是我国首次制定食品中致病菌限量标准。标准制定考虑潜在危害据介绍，在标准制定过程中，充分考虑...
健康行业资讯；食品安全；安全快报【摘要】目的了解潮州市食品中食源性致病菌的污染状况及其耐药性，确定易受污染的高危食品，为预防和控制食源性疾病提供科学依据。方法采集市区市售生猪肉、生牛肉、生鸡肉、散装熟肉制品、蔬菜沙拉、生牛奶、生羊奶...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2008年第8卷第6期...、副溶血性弧菌的污染及菌相分布状况，为深圳市食品中致病菌污染提供本地资料，以及食品卫生监督提供科学依据。方法依据国标方法，采用全自动微生物分析仪，对样本分别进行上述致病菌分离、血清学、生化鉴定。结果检...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2005年第5卷第2期致病菌吸附到肠道壁上的两种视图(Credit:U-M-Nunezlaboratory)从发展中国家的小村庄到美国的郊外，每年致死性的大肠杆菌都会使得数百万人患病，甚至使得许多儿童致死。如今来自密歇根大学健康中心的研究者研究指出，在受害者...
参考资料行业资讯；临床快报；消化系统阻截食品致病菌中国食品行业长期执行的是“致病菌不得检出”。这种“一刀切”的规定，基本无法实现。《致病菌标准》沿用《速冻面米制品》思路，将金黄色葡萄球菌和副溶血性弧菌的“不得检出”，修改为“限量检出”。...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...中心研究员刘秀梅表示，目前食品安全国家标准《食品中致病菌限量》（草案）已结束公开征求意见阶段，预计将于2013年内正式颁布。该标准将是中国制定的首个食品中致病菌限量标准。刘秀梅是在11月7日“国际食品安全与质...
健康行业资讯；食品安全；安全快报致病菌吸附到肠道壁上的两种视图(Credit:U-M-Nunezlaboratory)从发展中国家的小村庄到美国的郊外，每年致死性的大肠杆菌都会使得数百万人患病，甚至使得许多儿童致死。如今来自密歇根大学健康中心的研究者研究指出，在受害者...
参考资料行业资讯；临床快报；消化系统海水中的致病菌包括来自生活污水、城市径流以及海岸沙滩流入的陆源性致病菌及自然海水中致病菌。海水中致病菌的污染不仅威胁人们的健康安全，而且会对水产养殖业带来巨大的危害和损失。因此，发展快速、准确、高灵敏...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻【摘要】目的了解长沙市食品中食源性致病菌的污染状况。方法2006～2007年采集全市5个区7类食品，依据国家食源性疾病监测网2006年和2007年度工作手册，检测沙门菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、单增李斯特菌、大肠杆菌O15...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2008年第8卷第9期