...黔东南侗乡农民以稻田鲤鱼作为原料，经精制加工的传统咸鱼食品，能长期贮存食用。这种腌鱼，风味独特，由咸、麻、辛、辣、酸、甜六味组成，吃起来骨酥肉软，味极鲜美香郁，食后开脾健胃，生津助消化。油煎、火烤，或...
词条...制发酵而制成的食品。腌制类食品的种类较多，如咸菜、咸鱼、咸蛋、咸肉等。泡菜、咸菜，是中国、日本、朝鲜的传统食品；腊肉也是很多国家的特色风味。作为传统食品，腌制类食品长期以来深受人们欢迎，成为普通百姓家...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...慎吃海鲜营养价值高，但虾皮、小鱼、鱿鱼丝、鱼片干、咸鱼等都含亚硝酸盐，常吃会增加致癌危险。所以，虾皮、虾米、鱼片、鱿鱼丝等所有食品吃之前都需要好好闻一下味道，如果感觉不够新鲜，有刺鼻气味，那么它产生的...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...状，如发现有可疑变质情况时，酌情及时处理。 出池咸鱼应用清洁盐液洗涤，及时包装销售。远销腌鱼应加10％包装用盐。 第十八条 加工淡干制品的原料应符合该品鲜销水平，其成品水分含量不超过17％。 第十九...
参考资料医源资料库；医药卫生法规大全；医疗卫生类...状，如发现有可疑变质情况时，酌情及时处理。 出池咸鱼应用清洁盐液洗涤，及时包装销售。远销腌鱼应加10％包装用盐。 第十八条 加工淡干制品的原料应符合该品鲜销水平，其成品水分含量不超过17％。 第十九...
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参考资料医源资料库；医药卫生法规大全；医疗卫生类...、豆制品蔬菜瓜果经过腌制发酵而制成的食品，如咸菜、咸鱼、咸蛋、咸肉等。泡菜、咸菜，是中国、小日本、朝鲜的传统食品；腊肉也是很多国家的特色风味。作为传统食品，腌制类食品长期以来深受人们欢迎，成为普通百姓...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...高于南方，其中一个重要的原因就是经常吃酸菜、咸肉、咸鱼等食品。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和仲胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，有致癌作用。怕烟熏和油煎食物熏鱼、熏肉中含有大量的致癌...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...液性状，如发现有可疑变质情况时，酌情及时处理。出池咸鱼应用清洁盐液洗涤，及时包装销售。远销腌鱼应加10％包装用盐。第十八条加工淡干制品的原料应符合该品鲜销水平，其成品水分含量不超过17％。第十九条海蛰加工...
词条法规文件...油等。 2.一定少吃熏制或腌制的食品如熏肉、咸肉、咸鱼、腌酸菜、腌咸菜等。 3.不抽烟，不饮酒。 4.不用聚氯乙烯的包装袋包装过的食品或其制品盛物。 5.不食过热、过硬、太咸的食物或烤焦的食物。 6.不...
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