...考值（NRV）百分比，“4“是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，“1“是指能量。此外，还规定食品配料如含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂，应当标示反式脂肪（酸）含量。“钙含量多少等，...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...包装食品必须在标签上强制标明4种营养成分（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）和能量含量值及其占营养素参考值（NRV）百分比。这项规定已经实施了两个多月，但很多市民仍然看不懂这个“营养身份证”。“那么专业的词汇...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...个“营养成分表”，标注了每100克水饺中能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量。周女士告诉记者，以前她买吃的基本只看生产日期和保质期。“这营养成分表挺精细，可我看不懂。这上面写着能量‘946千焦’，还有这个...
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