...支链氨基酸代谢所必需。此外，维生素B1对促进食欲、胃肠道的正常蠕动和消化液的分泌等也有重要作用。猪肉中的硫胺素高于牛肉。核黄素：核黄素又称维生素B2，是B族维生素之一。在体内，以黄素腺嘌呤二核苷酸、黄素单核...