...鉴定细菌与琼脂混合做成琼脂块，用蛋白酶-K和十二烷基肌氨酸钠除掉菌体蛋白后，再经限制酶NotI消化琼脂块内染色体DNA，消化后的琼脂块放入1%琼脂糖凝胶内使用CHEF-DRII系统进行电泳，可得到该细菌的染色体基因图形，从而确...
...30%）和二乙基亚硝胺（24%）。还测出玉米面含有非挥发性肌氨酸亚硝胺，萝卜条有辅氨酸亚硝胺。在林县被污食品中亚硝酸盐和硝酸盐含量均较高，与检测到的亚硝胺化合物呈正相关。二级胺和三级胺也广泛分布在食物和环境中...