...毒素性食物中毒，由进食含有葡萄球菌、产气荚膜杆菌及肉毒杆菌等细菌毒素的食物所致。细菌性食物中毒常常潜伏期短，起病很急，容易集体发病，发病者多有共同进餐史；引起细菌性食物中毒污染的菌种比较多，常见如沙门...
词条分类词条分类；细菌性食物中毒...毒素性食物中毒，由进食含有葡萄球菌、产气荚膜杆菌及肉毒杆菌等细菌毒素的食物所致。细菌性食物中毒常常潜伏期短，起病很急，容易集体发病，发病者多有共同进餐史；引起细菌性食物中毒污染的菌种比较多，常见如沙门...
词条疾病；感染性疾病；消化系统疾病；传染病；丙类传染病...腺病毒科Clostridium梭状芽胞杆菌属Adenovirus腺病毒Cl.botulinum肉毒梭菌Adhesin粘附素Cl.difficile艰难梭菌Adsorption吸附Cl.perfringens产气荚膜杆菌Amantadine金刚烷胺Cl.tetani破伤风梭菌AmphotericinB二性霉素BCoagulase血浆凝固酶Anaerobicbacteria厌氧菌Coc...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；医学微生物学...沙门菌食物中毒占首位。 食物中毒有明显的地区性，肉毒中毒90%以上发生在新疆；河豚鱼中毒多发生在沿海与长江下游；农村多见农药中毒与粗制棉籽油中毒和桐油中毒。 细菌性食物中毒发病率高，除肉毒中毒外病死率...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；预防医学...肽链，分子量15万。破伤风毒素的毒性非常强烈，仅次于肉毒毒素。破伤风梭菌没有侵袭力，只在污染的局部组织中生长繁殖，一般不入血流。当局部产生破伤风痉挛毒素后，引起全身横纹肌痉挛。毒素在局部产生后，通过运动...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；医学微生物学...弧菌(水产品)、蜡样芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌(剩饭)、肉毒杆梭菌(发酵制品、肉制品)、李斯特单核细胞增生菌(乳制品)、椰酵假单细胞菌(银耳)和肉制品大肠杆菌等。据介绍，引起食源性疾病的致病微生物种类主要包括5类：1、...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...有真杆菌、丙酸杆菌、迟缓优杆菌。4.梭状芽孢杆菌包括肉毒梭菌、产气荚膜梭菌、破伤风杆菌等，极少引起肺部感染。病理生理：在正常情况下，寄居于人体内的正常厌氧菌对人体有益无害。而当机体防御功能减弱时，寄居的...
词条疾病；呼吸内科...强的是A.金黄色葡萄球菌肠毒素B.红疹毒素C.白喉外毒素D.肉毒毒素E.破伤风痉挛毒素15.以神经毒素致病的细菌是A.大肠杆菌B.霍乱弧菌C.肉毒梭菌D.乙型溶血性链球菌E.淋球菌16.类毒素是A.细菌经甲醛处理后的物质B.内毒素经甲醛处理...
参考资料医源资料库；医源习题集；医学微生物学...余食物细菌培养可有产毒素性或侵袭性大肠杆菌生长。(4)肉毒芽孢梭菌食物中毒：进食被肉毒芽孢梭菌(Clostridiumbotulinum)污染的肉类所致的食物中毒。潜伏期为2～72h，多为12～36h。常突然起病，先出现全身乏力、软弱、头痛、头...
词条疾病；感染科...____________菌，可以产生为该菌特点之一的_______现象。36．肉毒梭菌主要通过___________感染，引起以___________为主要症状的肉毒中毒。37．布氏杆菌的免疫为___________免疫，抗布鲁氏菌以_________免疫为主。布氏杆菌感染刺激产生的细...
参考资料医源资料库；医源习题集；医学微生物学